4/17/2024

こんなに、プレートとお料理が同化して‼️ 衝撃を受けたのは初めてです‼️芸術的すぎ🎨 セべマルケージシグネイチャーリゾット‼️スペシャリテ‼️ 伝説の金箔とサフランのリゾット‼️ 店名にもなっているイタリア料理の巨匠グアルティエーロ・マルケージ氏にインスパイアされ生まれた「金箔とサフランのリゾットは、松石氏による竹炭のアレンジが利いた、お皿と同化した漆黒に度肝をぬかれます‼️ミシュランを取得されたマルケージシェフの金箔ロゴ入りの、真っ黒なプレートを、スプーンで割る時の高揚感‼️ 漆黒から、黄色に輝く✨サフランリゾットが現れます。素材の味を引き出した濃厚で洗練されたおいしさが、食通の方たちを唸らせる旨さ‼️ かなりワクワクしました‼️ カマチ陶舗さんの、漆黒プレートには、チーズがふりかけられ、お皿まで美味しそうでした‼️ 📍casa Seve Marchesi Tokyo (カーサ セベ マルケージ トウキョウ) 東京都港区南青山6-5-39-3F TATRAS CONCEPT STORE 青山3F @casa_seve_marchesi_tokyo #SeveMarchesi #青山イタリアン #表参道イタリアン #隠れ家レストラン #表参道グルメ #PR #casasevemarchesitokyo#カーサセヴェマルケージトウキョウ#セヴェマルケージ#東京ディナー#港区ディナー#青山ディナー#南青山ディナー#表参道ディナー#東京グルメ#南青山グルメ#港区グルメ#青山グルメ#東京イタリアン#南青山イタリアン#港区イタリアン#イノベーティブ料理#イノベーティブフュージョン#カマチ陶舗#ミシュラン