9/29/2023

. 蔵前 『ダンデライオン ファクトリー&カフェ蔵前』さんの "CHEF'S TASTING"と"KURAMAE HOT CHOCOLATE"。 2023/04/19訪問。 ※各ペイストリーの名前に続く括弧内は 　使用されているチョコレートの原産国を表しています ୨୧┈┈ Financier （HONDURAS） ┈┈୨୧ カカオの中に少しフルーツの香りを感じたフィナンシェ。 ୨୧┈┈ Crème Brûlée Pistache （GUATEMARA） ┈┈୨୧ キャラメリゼの下にピスタチオのコクが詰まったブリュレ。 ୨୧┈┈ Tarte au Citron （BELIZE） ┈┈୨୧ チョコレートとシトロンの酸味が調和されたタルト。 シトロンの酸味が爽やかで心地良い。 ୨୧┈┈ Profiterole （TANZANIA） ┈┈୨୧ プロフィットロールと名前にあるが、 これはこのお店オリジナルかな？ 本来のプロフィットロールはシュー皮でバニラアイスクリームをはさみ、上から温かなチョコレートソースをたっぷりかけたものなのだが、挟まれているのはアイスではなくチョコクリームで、チョコレートソースもかかっておらず、代わりにシュー皮自体にチョコが使われている。 チョコクリームは苦味とリキュールがかなり強い。 ୨୧┈┈ Gelée de Cacao Fruits （BRAZIL） ┈┈୨୧ カシスが結構酸っぱい。 あとなんだろう、ゼリーの様な食感... とここまで書いてよく見たら 名前にちゃんとGeléeと書いてあった笑 ୨୧┈┈ KURAMAE HOT CHOCOLATE［蔵前限定］ ┈┈୨୧ ココアの様だが ほのかに香ばしい味が最後に残るのが良き。 -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+ 今まで土日しか訪れた事がなく いつも行列が出来ているイメージしかなかった 『ダンデライオン』さんですが、 今回たまたま仕事帰りの平日夕方に訪れたら 行列もなく、席も割と空いてたので 訪れるならそちらの方がおすすめです♪ ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ DANDELION CHOCOLATE FACTORY & CAFE KURAMAE 〒111-0051 東京都台東区蔵前4-14-6 都営浅草線「蔵前駅」下車徒歩3分
都営大江戸線「蔵前駅」下車徒歩7分 TEL: 03-5833-7274 営業時間:10:00〜19:00（L.O. 18:30） 定休日:不定休 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #ダンデライオン #DANDELION #チョコ #チョコレート #beantobar #蔵前 #蔵前カフェ #浅草橋 #ショコラ #ビーントゥバー #ショコラトリー #カヌレ #スモア #ベーカリー #ケーキ #カフェ #カフェめぐり #カフェ巡り #カフェ好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり