3/7/2023

上大岡 とんかつ蒼樹 ［特上ロースかつ＋海老（正月限定）］ オープン来行列の絶えないとんかつ店。 林SPFポークを提供するとの噂を聞き早速訪問。蒲田「檍」や吉野町「椛」系譜かと思いきや…ローストポークのような低温調理された肉の甘み旨味の強さは別格の仕上がり。個別に提供される釜炊きのご飯も甘みの強い米を使用。非常にレベルの高い料理でした。先付のように提供される豚汁も美味。テイクアウトも始められるようです！次回はヒレと大海老にチャレンジします！ #横浜#横浜グルメ#横浜ランチ#上大岡#とんかつ蒼樹#特上ロース#釜炊きご飯#とんかつ#トンカツ#とんかつ大好き#とんかつ好きな人と繋がりたい#林spfポーク#低温調理#ローストポーク#豚汁