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mypace_tiger札幌らーめん 輝風 すすきの店
mypace_tiger札幌らーめん 輝風 すすきの店

9/15/2024

📍【札幌らーめん 輝風(あべのハルカス催事)】 📖北海道・札幌市にある【麺屋雪風】で修行された店主が ’18年12月オープンしたお店 Date. '24.9.11 ⁡ 🍜スペシャル元祖味噌ラーメン ¥1491 🍥スープ  淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みでホロトロ食感から適度に効かせた タレと肉の旨味がバランス良く纏められている ・メンマ 柔らかく心地良いソフトな渋みもある風味と共に適度な 味わいがジュワッと広がる ・味玉 トロリと蕩ける食感の黄身から甘味を帯びた旨味が広がる ・ミンチ ・コーン ・ネギ ・生姜 ‬ 🐯寅レポ 動物系のふくよかな旨味と魚介と思われる出汁の様な 味わいにコクのある味噌を合わせて油分で厚みを出した、 ピリ辛感と塩味に甘味も乗るまろやかなスープに、 モチッとした食感から卵のまろやかな風味が広がり プリッとした口当たりとスルリと滑る啜り心地の 黄色掛かった短めの麺が適度に絡み、 ネギやコーンに加えて生姜の刺激も味わいに変化を付ける 濃厚味噌ラーメンを頂きました! ⁡ 📝寅のつぶやき ベースが清湯とあって単に濃厚ではなく淡麗な部分も みえる味噌ラーメンでとても食べやすかったのが 印象的でした。お店でも食べてみたいですね。 ⁡ 🏠#札幌らーめん輝風 #あべのハルカス 🍜#味噌ラーメン #元祖味噌ラーメン 🗾#北海道ラーメン #北海道グルメ #札幌ラーメン #北海道 #すすきの ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ @のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。