5/6/2023

📍▶︎特撰ひやむぎ きわだち 🚉▶︎錦糸町 ---------- ご近所会のボスにお誘い頂いて人生初の錦糸町へ🚃 この夏1番の衝撃を受けた麺とのこと🤭💕 なんと日本で唯一のひやむぎ専門店✨ お店に着くと結構な列が...記帳スタイル🖋 しかし！うちのボスは開店直後のみの限られた 予約をしてくれていた神様だったので みんなを横目にスルスル〜とファストパス状態🎟 2種のひやむぎ食べ比べランチコースとのこと🥰 ✔️スジもつ煮 ✔️おつまみ3種盛り ✔️スジハラミ天+天ぷら3種盛り合わせ ✔️2種のひやむぎ食べ比べ(かけ、せいろ) ビールで錦糸町駅から歩いてきた暑さを クールダウンしてると来たのはスジもつ煮🥢 味噌がしっかり効いてて柔らかい！ビールに合う🫶🏻 おつまみ3種が衝撃すぎた！！！ おつまみきつね、茗荷の三杯酢、ひやむぎ刺👏🏻 ひやむぎ刺は特にヤバかった...🥺🧡 オススメの塩をつけて食べてみると言葉に出来ないほど 絶妙な食感と全粒粉の香りが口に一気に広がる！ 全部食べるのもったいないくらい美味しい😍 おつまみきつねも優しいお味でほっこり✨ スジハラミ天は食べ応えがあって味噌と合う👌🏻 良い脂感で好きな味💕 天ぷら3種は舞茸、インゲン、ズッキーニ🥢 こちらはお塩で食べたけどサクサク感たまらん🤤💓 最後はひやむぎ食べ比べ😍！！！ 最初はかけ🙌🏻 平打ちのひやむぎはお蕎麦にも思えるほど おつゆと最高の調和してた...🥺すき 真夏でもこのおつゆ飲み干せるくらい🫰🏻 そして〆はせいろ🙌🏻 かけと違ってキュッと締まってるのがよくわかる！ そしてお蕎麦と素麺の間のような、 なんと言い表すのが正解なのかわからないほど ひやむぎ専門店だから出せる食感と香りだった🤩 比較にスーパーで売ってるひやむぎ出してくれて 食べたけど、あれ？これなんだっけ？レベルに なるほど全粒粉ひやむぎは最高だった😊！！ 店主の方がお蕎麦も元々やっていたらしく 麺は奥が深いと仰ってたのが この食べ比べひやむぎでよくわかる🥺✨ 終始大興奮のひやむぎ専門店💓 夜にお酒と一緒に楽しんでみたい🤟🏻 ボスありがとうございました😊！ . . . . . #錦糸町 #特撰ひやむぎきわだち #ひやむぎ専門店 #ひやむぎ #麺スタグラム #麺活 #錦糸町グルメ #錦糸町ランチ #錦糸町ディナー #錦糸町居酒屋 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ディナー #渋谷グルメ #渋谷ランチ #渋谷ディナー #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #恵比寿ディナー #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #下町グルメ #下町散歩