9/1/2023

・ 2023.1.28 掛川市掛川にある創業1872年の 茶の蔵「かねも」さんに行ってきました。 #茶の蔵かねも 掛川に来て抹茶ばかり頂いていたので 煎茶(掛川茶)が飲みたい〜！！と思って かねもさんを選びました♡😋 かねもさんは有機栽培茶と無農薬茶を、 無添加のお菓子とともに楽しむことが出来、 多数の茶器も置いている、 老舗のお茶屋さんです🍵 JR掛川駅から徒歩で行けるかな…？ お店に併設された、お茶室「清庵」にて お菓子とお茶をいただきました。 頼んだものはこちら。 栗羊羹と有機栽培煎茶「まろみ煎茶」 かねもさんのお茶は有機栽培茶なので いつも飲むお茶よりも優しい味です。 一煎目はまろやかな旨味を、 二煎目は深蒸しの濁りと深い色を見ながら コクのある渋みを楽しみました。 二煎目をいただいた後は、 まだ栄養がたっぷり残っている茶葉を食べる 「食茶」も体験してきました。 めんつゆをかけた柔らかな茶葉はとても食べやすく、 渋味はほとんど感じられませんでした😳 おいしかったです。 この日は寒波が来ていた頃でお店に入ってから、 長いこと他のお客さんはいなかったので お店の方とたくさん話すことが出来ました。 なんと、年に1、2回、静岡市に お茶のお勉強にいらっしゃるとのこと…！ また、 ほうじ茶、和三盆、煎茶チョコレート、 至福のお茶の試飲まで… たくさんの試食もいただきました🥰 お話の内容はとても興味深くて いただいたお菓子やお茶は全ておいしく おもてなしの気持ちがとても嬉しかったです♩ 掛川にお立ち寄りの際はぜひぜひ かねもさんでゆっくりお茶時間を過ごしてみてください😊 🌱🌱🌱 #茶の蔵かねも #和三盆 #掛川茶 #日本茶 #静岡カフェ #掛川カフェ #抹茶スイーツ #抹茶カフェ #カフェ巡り#静岡 #掛川 #tea #japanesetea #greentea #shizuoka #japan #日本茶アドバイザー