9/30/2022

【#あす流】＠大阪府高槻市紺屋町 #帯ワンタン塩ラーメン　¥1050 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.75 #ラーメン百名店WEST 個人的塩ラーメン部門一位のあす流。 ワンタンが注文できるようになったので注文。 相変わらずの芳醇な鶏の旨味に控えめな貝出汁が最高のバランス。 淡白な味わいになりがちな塩ラーメンをここまで何層にも味を構築するのは流石の一言。 真空麺特有の麺の芯まで歯触りが変わらない特徴を使うセンスも凄い。 旨味が凝縮した肩ロースも驚くべき美味さ。 時々香る大葉のアクセントがまた最高。 ワンタンの旨味は勿論のこと若干ハラペーニョを入れているのか、またもや味の構造を変化させられる。 最高峰まで辿り着いた至高の塩ラーメン。 #塩ラーメン #ラーメン百名店 #高槻グルメ #高槻ランチ #高槻朝ご飯 #高槻ラーメン #朝ラー #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん #近畿らーめん塩