2/7/2024

#博多禿鷹 @武蔵小杉(神奈川) 初訪問の博多ラーメン店 こちらの武蔵小杉店の他、矢口渡にも店舗があるみたいです 店主は博多生まれ博多育ちだそう 今回は特製的な『禿鷹ラーメン』をいたただきました スープはもちろん豚骨 ドロでもシャバでもない中濃くらいの粘度で、臭みもなく割と大人しめの印象というか、万人受けしそうなクセのない味 ガツンとくるインパクトこそないものの、食べやすくて美味しいスープです 麺は博多ラーメンど定番の細ストレート かためでオーダーしましたがパツッと歯切れ良く、小麦粉の味をダイレクトに楽しめる感じがたまりません トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、キクラゲ、のり 具沢山で豪華ですが、内訳としては至ってスタンダード 卓上には紅生姜や辛子高菜ももちろん完備されてますのでご安心ください 無難と言ったら失礼かもしれませんが、「博多ラーメンが食べたい！」という欲求に真っ向から応えてくれる、安定感のある一杯でした 深夜2時まで営業しているので、飲んだ後などにタイミングが合えば、大いにリピート有りなお店です #博多禿鷹武蔵小杉店 #禿鷹 #博多ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン #らーめん #武蔵小杉 #武蔵小杉グルメ #武蔵小杉ラーメン #川崎 #川崎グルメ #川崎ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #kawasaki