12/16/2022

【春秋 ＠広尾】 日赤通りに隠れ家的な高級中華がある。 聞けばなんと30年以上を家族経営されている老舗名店。立地的にもお忍び感があるためか、西麻布が近いためか、著名人もよく通われるお店だ。 店に入ると、なんとも優しい雰囲気のシェフと奥様が出迎えてくれる。個室も複数用意があるため会食にも使える。 上海蟹の時期だったこともあり、事前予約で上海蟹を含むコースを堪能させてもらった。 春巻、麻婆豆腐、蒸し鮑の冷麺、どれも抜群にうまい。そしてなんといってもインパクト大のフカヒレの姿煮。こんなに1人で食べていいんですか？と聞きたくなるサイズだ。また後半に登場するネギチャーハンが絶品。真似できない味。どうやら自家製の調味油が味の決め手のよう。 基本的には完全予約制のコースのみ。 この日の会計は上海蟹とお酒を飲んだため2万円強。この1番から9番までホームランが打てる打線で、フカヒレのあのボリューム。全然満足して喜んで払える内容である。 残してしまったものは帰り際に持ち帰れるようにもしてくれる。家族の温かみを感じ、気分良くお店を出ることのできる"いい店通う店"であった。