3/21/2024

イタリアンバルTAKBAR(タクバル) 神奈川県大和市中央林間3-10-8 046-206-5273 11:00-15:00/17:30-23:00 定休日なし 今回ご紹介するのは、TAKCAFE中央林間で有名なTAKCAFEグループのレストランのTAKBARさん♪ 東急田園都市線、小田急江ノ島線中央林間駅西口から徒歩2分という好立地にあるタクバル！ 意外に近いんですよ！ そして、今までの3階建て内装を2022年7月に大幅リニューアル。 通りを歩く人から気になる視線を集めています。 ピッツェリアタクバルの名前にマイナーチェンジしました。 1階にあった厨房スペースを抜いて客席が広々。 1階の以前の鏡張りの内装も素敵でしたが、剥き出しの木材が映えるすっきりインテリアに。 同じ広さの空間のはずなのに、天井も高く、広々感じるオシャレ空間となっていました。 1階は段差もないので、子連れママさんは安心するのではないでしょうか♪ 2階はカウンター席やピザ窯などのキッチン、3階は貸し切りもできるプライベートスペース♪ 次回は2階と3階にも行ってみたいです。 そもそも、タクカフェにタクバルといえば、 ランチのすべてがメインのようなランチセットが名物です。 ちょっとしたグループ利用で候補に上がるお店でもあります。 入りやすくなったタクバルにファミリーで入ってみました。 やはり、安定の美味しさ。 そして強化されたピザメニューが満足感たっぷり。 ランチにはタクバルランチとレディースランチがありますが！ 男性でも誰でも注文可能な大人気「レディースランチ」を注文。 レディースランチの内容が、 ・生ハムとモッツァレラチーズのサラダ ・自家製フォカッチャ ・選べるメイン(パスタ、ピザ、ニョッキ、ステーキ) ・選べる自家製ケーキ ・ドリンク キモなのは、選べる自家製ケーキがあること。選ぶ時間が楽しいの何の。 さて、メインに選んだのは「サラミと万願寺唐辛子のピザ」です。 見た目はまるでピーマンの、万願寺唐辛子。 つい唐辛子とつくのでピリッとした辛さを連想しますが、ピリッとしません。 チーズとトマトソースがたんまり乗っかっていて、分けるのが大変（ポジティブな意味で）。 ピザ生地は薄すぎず、しかし、水気のある具でもしっかり受け止める厚さ。 ほんのり小麦の風味を感じられて美味しい♪ しかも食後に胃にもたれないピザ。シェアしながらだったのに、これは嬉しい誤算でした。 4種類のチーズの「クアトロフォルマッジョ」も食べました。 深い余韻の残るピザです。 ハチミツをお好みでかけて甘くしてもOK。 子連れで行ったのですが、チーズの芳醇な香りに子どもがびっくりしていました。 子どもによるかもしれませんが、味わいは大人向けピザでしょう。 しらすと水菜のペペロンチーノ カラスミがけ　や、 選べる自家製ケーキなどなど お店情報についてヤミツキヤマトwebで詳しく紹介中です。 インスタストーリーか @yamitsuki_yamato プロフからヤミツキヤマトwebへジャンプ！ぜひ見に来て下さい♪