9/1/2023

・ 2022.8.20 静岡市鷹匠にある有機抹茶が飲めるお店、 CHA10さんに行ってきました。 #cha10 https://cha10.net/ NITRO抹茶をいただきました🥰 まず、グラスがオシャレ〜♩♬♪ 映えだけでなく… 作り手の想いが込められた抹茶です🥂✨ お味の方は、まろやかで抹茶の味が濃くて、それでいてふわりと軽い… 後味もすっきりしています。 お店の方のお話によると、 川根産の抹茶を使用しているとのこと🌱 (聞き間違いがありましたらごめんなさい🙏) その抹茶に甜菜糖と窒素NITROを 注入してクリーミーに仕立てています。 NITRO抹茶のテイクアウトは 出来ないとのことですから、 店内でゆっくり楽しむのが良いですね✨ お店の方も気さくで、 気になったことを 丁寧に教えてくれました😌 店内は販売用の抹茶やお茶が 置かれていて、 とてもオシャレな内装です。 店内に置いてある他のお店の 名刺の中で、浅間さんに新しく 出来たお店のものがありました。 それを持って行くと割引してくれますよ と案内して下さったので、 今度はそちらにもお伺いしてみたいなと思います♩ CHA10さんの味わってみたい抹茶メニューはまだまだあるので、 またお伺いしたいと思います。 素敵な時間をありがとうございました♡ 【窒素について】　 原子番号7、元素記号はN。 空気の8割を占めており、無味無臭、 あらゆる産業で使用されている。 食品業界では食品の酸化を防ぎ、 品質を保持するために袋に食品と一緒に 充填されることが多く、 製茶の充填においても使用される。 窒素を用いたドリンクとしては 2019年くらいからスターバックス コーヒーでナイトロコーヒーの販売が 行われている。 【シャンパングラスについて🥂】 さわやかな炭酸が抜けにくいように 開口部が狭く、細長い形状になっている。 一般的なワイングラスよりも 「泡・味・香り」を長持ちさせることが 出来るのが特徴である。 🌱🌱🌱 #cha10 #日本茶 #静岡カフェ #抹茶スイーツ #抹茶カフェ #カフェ巡り #抹茶 #鷹匠 #鷹匠カフェ #tea #japanesetea #greentea #shizuoka #japan