7/23/2022

日本酒ビストロオダギリ 北新地 @nihonshu.bistro.odagiri #美食活動部 言わずと知れた #予約困難店 ご縁があり貸切会に突撃してきました🥺✨ ． 結論からいうと、、、🤭 むっちゃおいしーーーーーーー🤤💕 ． 見た目も鮮やかで日本酒とのマリアージュもばっちりっ🤤💕✨ ． 楽しいメンバーと至福過ぎるひと時でしたっ🥰✨ ． 👑今回いただいたもの👑 ■ズワイ蟹と蟹ミソのムーストマトジュレ🦀 いきない美味しすぎるやつきた🤤💕 蟹の旨味と甘味🥺 「ふわっ」と「とろっ」の共演✨ 口内で甲羅酒が完成🥺✨✨✨ ． ペアニング✨農口尚彦研究所🍶 2017年純米大吟醸無濾過原酒✨ ． ■北海道鮑と肝ソースと淡路島天然もずく✨ 旨味たっぷり食感がたまらーん🤤 そして淡路島の天然もずくは口当たりも良く1本1本が太くておいしー🥺💕 明石で食べて感動したのを思い出した🥺 ． ペアリング✨磯自慢愛山大吟醸🍶 ． ■熟成茶色マルハタ🐟 表面を軽く炙られたマルハタさんは塩昆布・酒粕などで2週間熟成されてました🤤💕 ． 添えられた自家製カラスミや素麺南京ももちろん美味しいしかない💕 ． ペアリング✨美丈夫夢許🍶 ． ■トリュフとカボチャのヴルーテ🎃 香りがやばすぎて気絶しそうになりました🤤🤤🤤🤤 美味しすぎて泣きました😭 ． ペアリング✨ソガ・ペール・エ・フィス【NUMERO SIX】🍶 ． ■新サンマとナス🐟🍆 燻製されたサンマは芳醇な薫りに包まれてます🥺 肝ソースにナスや茗荷のピクルス✨ それぞれがおいしいのですが合わされば更においしー🤤💕✨ ． ペアリング✨而今🍶 ． ■蝦夷鹿のロースト🦌 火入れ最強🔥 しっとり柔らかぁぁい🤤💕 梶谷農園のベビーリーフも安定のおいしさ✨✨✨ ． ペアリング✨片野桜 咲む🍶 市場に出回らない貴重なお酒😳✨ ． ■甘鯛の鱗焼き焼きおにぎり🐟🍙 サフランのブイヤベースのお出汁🥺 舞茸もおいしー💕✨✨✨ ． ペアリング✨醴泉純米大吟醸波紋🍶 ． ■大吟醸酒粕のブリュレ🍮 ふわっと広がる芳醇な香り🤤 大人のプリン🥰💕✨✨✨✨ ． ペアリング✨1988年の古酒花巴🍶 ． 絶品料理を食しながら日本酒の奥深さに触れた貴重な夜でした🌉 ． @bacch_ass_gourmet 様ありがとうございました🥺✨ ごちそうさまでした🥰💕✨✨✨ ． #大阪 #大阪グルメ #北新地 #北新地グルメ #グルメ #おいしい #おすすめ #予約困難店 #人気店 #紹介制 #会員制 #日本酒 #日本酒ビストロオダギリ #フレンチ #food #foodporn #foodstagram #instagood #instalike #nihonshu #l4l #sake #yummy #gourmet