8/10/2024

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.8.9 ⁡ 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　麺並盛り　¥1300 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・生ハム　・キウイ　・三つ葉　・しば漬け ‬ ‬ 🐯寅レポ コラーゲンのトロミが付いた丸みのある鶏の旨味に 程良くカドを立たせたかえしと魚介の風味を重ねた 深みのあるスープを、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした弾力ある食感から 低めの加水による小麦の風味が広がる麺が しっかり乗せて旨味を取り込んでいき、 生ハムの塩味とキウイの酸味にしば漬けのアクセントが 抜群の相性を魅せる、 見栄え以上の満足感を堪能出来る 冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 生ハムにしば漬けとキウイが同じ器に盛られて不思議な 感覚に戸惑ったらマスターと女将さんの思うツボw しっかりとラーメンとして見事に成立してるんです。 ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #朝ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。