7/12/2022

  季節料理・おでん 黒百合  金沢駅直結の施設、金沢百番街「あんと」の中にあるおでん屋さん。 小松弥助からのディナーに訪問。 食べログTOP5,000。   小松弥助での食事の時に、お店の方へお勧めをお伺いした際に紹介して頂いたお店。 美味しい丸天や、割烹のような一品料理が食べられ、地元民も通う名店！ という話を聞いたので、興味を持ちお伺い。   カウンター＋テーブルで構成された、まんま居酒屋のような雰囲気。 真ん中に鎮座する多くのタネが並ぶおでん鍋と、土手焼きのホットプレートが印象的。   この日は、お勧め頂いた丸天を加えた名物のおでんを中心に、ざっくばらんに食べたい物を注文。 そもそも「金沢おでん」って？と疑問に思い調べると、以下の内容が定義らしい。  〇金沢おでん 車麩、赤巻、ふかし、バイ貝、カニ面、金沢銀杏（ぎんなん）を使ったひろず、源助大根などの加賀野菜といった金沢独特の具と、各店が大切にするだしを用いたものを「金沢おでん」とする  だそうだ笑！   率直なお店の感想は、 「普通。なんなら高いから微妙、、、」。 これが個人的な感想。  甘めの出汁が特徴的で、ほっこり優しい金沢おでんは確かに美味いが、取り立てて評価するほどのものではない。 練り物180円~250円、大根280円、ロールキャベツ450円という価格を考えると、なんとも微妙。 お勧め頂いた丸天はというと、これまた普通笑！ よくあるお味で、感動や発見はなかった。 わざわざ金沢でおでんを食べなくても、、、そう思ってしまった笑！   さらにおでん以外の一品料理もなんとも微妙。 居酒屋メニューの域をでず、価格を考えるとかなりがっかり。 特に海の幸を！と思って頼んだ「刺身盛合わせ（五種類）」は頼んだ事を後悔するレベル。 それなりに美味しいんだけど、この内容で1,500円は残念としか言いようがない。   うーん。 良くも悪くも観光客向けのお店だね。 地元の方、本当に通ってるのかな？   まあ、がっつり食べに行くのは何ともだけど、ちょい飲み、つまみ食い程度ならありかもしれない。   良い勉強になった。   季節料理・おでん 黒百合 〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町１−１   この日のオーダー 〇おでん ・玉子　　・車麩　　・シュウマイ ・ごぼ天　　・丸天　　・大根 ・ロールキャベツ ・すじ煮込み（両方掛け）  〇その他の一品料理 ・刺身盛合わせ（五種類） ・牛のたたき ・どて焼    #黒百合 #おでん黒百合 #黒百合おでん #金沢グルメ #石川県グルメ #金沢百番街あんと #おでん #金沢おでん #金沢おでん黒百合 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ旅行 #グルメ旅 #観光地グルメ #フォローミー #ふぉろーみー  #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #食べログtop5000  #food #foodporn #foodstagram #バッカスグルメ備忘録