9/29/2023

. 大分 湯布院のカヌレ専門店『カランドネル』さん。 2023/01/08、大分旅行で訪問。 （湯布院シリーズはこれで終わりです笑） こちらのお店では通年販売5種＋季節限定1種、 土日祝のみ限定でさらに1種（お米のカヌレ）と 最大7種のカヌレを販売しています。 季節限定カヌレは基本的に 3ヶ月毎に入れ替わるそうですが、 今月の金柑と生姜のカヌレに関しては 金柑の旬が短い事もあり1月のみ販売との事。 賞味期限は購入日翌日まで。 ただしクラストの食感を楽しみたければ当日中がおすすめ。 ୨୧┈┈ クラシック（箱外奥側） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：濃茶 クラスト：パリっと クラム：しっかり ややねちっこい ラム酒香：やや強 バニラ感：中 甘さ：中 ୨୧┈┈ カフェラテ（箱外手前） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：濃茶 クラスト：パリっと クラム：クラシックよりは少し熟している ラム酒香：なし バニラ感：弱 甘さ：中 クラムはカフェラテの砂糖入りといった感じで ミルキーだが、 ローストされたコーヒー豆の香ばしい香りが ブワッと口の中に広がって 一気にコーヒー寄りの味になるのが面白かった。 ୨୧┈┈ りんご（箱内最奥） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：濃茶 クラスト：パリっと クラム：しっかりだが部分的に半熟 ラム酒香：弱 バニラ感：中 甘さ：中 クラムはラムを抑え、 その代わり林檎果汁が入ったプレーンライクな感じ。 そこにシナモンの香りが結構強くしてくる。 りんごには酸味があり、 シナモンのスパイスとよく調和していて美味しい。 ୨୧┈┈ お米のカヌレ（箱内奥から二つ目） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：やや明るい茶 クラスト：パリっと クラム：しっかりと半熟の間 ラム酒香：なし バニラ感：弱 甘さ：弱 米粉カヌレなのだが、 パサつかずおもちみたいにもっちり粘り気あり。 バニラよりもお米の味がしっかりしている。 ୨୧┈┈ 日本茶（箱内奥から三つ目） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：濃茶 クラスト：パリっと クラム：しっかりと半熟の間 ラム酒香：なし バニラ感：なし 甘さ：弱 お茶の渋味がしっかりしている。 ん？何かフルーティーな香りがするが気のせいか... 箱の中でりんごカヌレの匂いが移ったのかな笑 ୨୧┈┈ チョコレート（箱内手前から二つ目） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：やや黒目の濃茶 クラスト：若干柔らか クラム：しっかりと半熟の間 ラム酒香：なし バニラ感：なし 甘さ：中 底面にはカカオニブがビッシリ！ ビターなチョコレートの中で、 カカオニブを噛みしめる度その香りと甘さが感じられる。 上のアーモンドもナッツ感が強い。 これ、今まで私が食べたチョコレート系カヌレの中で、 ビターカテゴリでは一位ではないものの 総合点では一位だな♡ （他の推しショコラカヌレは 　　ダンデライオンさんとカヌレリテさんの大人カカオ） ୨୧┈┈ 金柑と生姜（箱内一番手前） ┈┈୨୧ サイズ：中と小（ミニ）の間 色　　：濃茶 クラスト：パリっと クラム：しっかり、水分少なめ ラム酒香：なし バニラ感：なし 甘さ：中 口に入れた直後には金柑の味が口の中を支配するものの 後から生姜の味が取って代わり、 余韻として生姜の辛さがずっと残る。 これも好きだな♪ また湯布院に行った時に立ち寄らせていただきます。 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ CARANDONEL 〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上2939-4 TEL: 0977-75-9475 営業時間:11:00〜17:00（なくなり次第終了） 定休日:水曜・木曜 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #CARANDONEL #カランドネル #湯布院 #由布院 #大分 #湯の坪街道 #ゆふいん #温泉 #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #カフェ #コーヒー #カフェ巡り #cafe巡り