3/21/2024

麺集 いつ樹 神奈川県大和市中央林間5-1-3 046-200-9111 11:00〜14:00/18:00〜25:00 定休日 未定 久しぶりのラーメン屋新規訪問は、中央林間駅北口から徒歩1分の「麺集いつ樹」。 元祖つけ麵大王中央林間店の跡地にて営業開始したお店で、今回ランチタイムOPENと同時に訪問してきました。 店名「麵集いつ樹」の由来は、店主の尊敬する料理人の名前「いつ樹」と、麺を中心に人々が集い楽しく食して頂けるようにとの願いを込めて「麺集」。 とのことでした！ 店舗内は元祖つけ麵大王の時に何度もみた奥に広がった空間。 綺麗な内装に生まれ変わっており、カウンター席は数えてみると11席ありました。 奥には小上がりスペースがあるとの情報ありです。 注文は券売機で購入♪ 大和市では珍しいタッチパネルと現金投入機がわかれたタイプ。支払いは現金のみでしたね。 現金投入 タッチパネルで注文 現金投入機から食券とお釣りを受け取る といった感じ。券売機も進化してます♪ 「麵集いつ樹」初来店時に何を注文しようかと迷うことはないでしょう。 基本は「鶏白湯ラーメン」！です。 鶏白湯かけラーメン 700円 鶏白湯ラーメン 850円 鶏白湯ラーメン全部のせ 1,000円 と、スープ入りのいわゆるラーメンメニューは1種類。あとはトッピングの種類により値段が変わってきます。 かけ→ネギのみ 普通→ネギ、海苔、メンマ、鶏チャーシュー 全部→ネギ、海苔、メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉 といった感じで段階的にトッピングが増えているようでした。 全部のせと個別トッピングでは、チャーシューや海苔の枚数やメンマの量など違うと思いますが、明らかに全部のせがお得な価格になってますね。 かけ700円と鶏白湯850円の差が150円なので、かけを頼むのは損かも。 ちなみに券売機の右下には、無料トッピングやサービスメニューのボタンがあるので要チェックです！ ニンニク無料 ショウガ無料 小ライス(昼限定) 本日のサービス丼150円 ヤミツキヤマトwebでは「麵集いつ樹」についてさらに詳しく紹介中です。 他のメニューとしては、 黒毛和牛そぼろ和えそば900円 豚チャーシュー丼(小)250円 鶏チャーシュー丼(小)250円 和牛そぼろ丼(小)250円 豚チャーシュー丼(中)300円 鶏チャーシュー丼(中)300円 和牛そぼろ丼(中)300円 替え玉(0.5玉)100円 替え玉(1玉)150円 というラインナップだったので、今回注文したのは「鶏白湯ラーメン」全部のせ1000円！ 看板メニューに相応しく、スープとの相性も良く、もちもちとした全粒粉入り？タピオカ練りこみ?のもちもちとした中太ストレート麺の歯ごたえやスープとの絡みも良い感じでした♪ どの具材も味付けがしっかりされ、ランチタイムの無料のサービスライスを頼む人がいるのも納得の味！ 豚と鶏の2種類のチャーシュー旨旨です♪ 店内に貼られていたお店のこだわりなどを読んでみると、 スープは、信玄鶏をふんだんに使用。丁寧に炊いたコラーゲンたっぷりのスープがベース。 かえしは、和食の技法を取り入れ、煮干しや昆布の出汁を程よく効かせているとのこと。 ご馳走様でした。 次回は「黒毛和牛そぼろ和えそば」か、早い時間のディナータイムに訪問して、蒸し鶏バンバンジーや餃子、おつまみ盛り合わせといった一品メニューで楽しんでみるのもいいかも♪ 大和市で長らく愛された元祖つけ麵大王がなくなってしまったのは悲しいですが、今後は「麵集いつ樹」さんが中央林間駅北口側の人気店へとなっていくのかもしれませんね♪ 「麵集いつ樹」の詳細情報はインスタストーリーか @yamitsuki_yamato プロフからヤミツキヤマトwebへジャンプ！ぜひ見に来て下さい♪