10/12/2022

めっちゃ行ってるけど初投稿。中崎町の住宅街で朝までやってる流行りのお寿司屋さん🍣 _____________________ •お造り盛り合わせ 🐟 どんちっち、金目鯛、イサキ今時期美味しいやつ〜✨ マツカワガレイ脂のってうまポン酢合う❣️ カツオ皮目炙り分厚目なのがまた🌟炭のバーナーでバーナー臭もなし🙆‍♀️アオリイカ繊細な包丁入🔪で程よく食感はありつつ柔らかい。頼めば岩塩でてくるのでぜひ🧂 ________________________________ •伝助穴子焼き霜造り この日はちと脂乗りいまいち🔪ももうちょい ________________________________ •子持ちしゃこ🦐アテ　子持ち初めて食べたけどなんか味は薄かった笑 ________________________________ •のどぐろ塩焼き半身で🐟程よい塩梅　皮パリ中ふわとろの火入れ✨ ________________________________ •北海道いわし　なんと100円⁉️嘘だろ、、、シャリ少し固めで万人ウケする味🍣ずっと言ってた温度がやっと高めになりふわっと香る赤酢、口内で脂の乗った🐟と解けるシャリのバランスがめっちゃ好み。言わずともこのシャリのサイズなのが🥹❣️ ________________________________ •天草小肌今日入りたて臭みなく脂乗ってて美味しい✨良い意味で小肌ぽくなかった ________________________________ •マグロ赤身　温度低めで旨味はいまいちであっさりーだけど値段考えれば全然あり。ほんでここのガリ、好きです🥰笑 ________________________________ •うなぎくりから焼き　ほんまに少し臭み🤏とあともうちょい表面はカリッとがいいかな。ニンニクパウダーの力を借りたかった(ニンニクパウダーヘビロテしてる人🧄w) ________________________________ ワイン好きなオーナーさんでワインも変わり種あり🍾今回はメニュー外を出してもらいましたが今度はメニューの気になるやつ飲んでみたいかも✨　自分はアテ中心でスーパー酒飲みなので1万ぐらいいくけど🍣握り中心なら5000円ぐらいかな？驚愕のコスパ。お刺身全然臭みなく原価率高いやろなー＆盛り付け共に仕事の丁寧さが分かります🥹素晴らしい。カウンター8 席半個室のテーブルが二卓　朝まで営業(ﾟ⊿ﾟ)！接客も丁寧でお気に入りのお店です♪