しろぐるてんずカヌレしろぐるてんずカヌレ9/29/2023. 『ぐるてんずカヌレ』さんのカヌレ。 2023/05/26 新宿伊勢丹で開催された パン好きのためのパンの祭典"ISEPAN! 2023"にてゲット。 ※超時差投稿 こちらはベーグルloverの"ぐるてんぐるめ"さん( @gourten_gourmet )が 2022年にクラウドファンディングで 武蔵小金井に念願の実店舗を構えられた カヌレ界隈でも有名かつ人気のお店。 カヌレは完全予約制で、その予約方法もまたユニーク。 今回は催事という事もあり 予約なしで買える良い機会だったので 初購入させて頂きました。 ୨୧┈┈ 塩キャラメルプレッツェルカヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★☆☆ - 中 色（茶の濃度） ：★★★★☆ クラストの硬さ ：★★★★☆ - ガリガリ（びっくり） クラムしっかり度：★★☆☆☆ - 真ん中に塩キャラメルソースが入っており、それを包むクラムはやや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★★☆ - やや甘い 冷凍モノなのだが解凍後もしっかりガリガリ。 中から濃厚かつ苦味のない塩キャラメルが 濁流となって溢れ出し口全体に広がった。 ここまでキャラメルがふんだんに味わえるカヌレは初めて。 1個目からここまでレベルが高いと 他のカヌレも自然と期待が膨らむ... ୨୧┈┈ キャロットケーキ風カヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★★☆ - やや大 色（茶の濃度） ：★★★★☆ クラストの硬さ ：★★☆☆☆ - やや柔らかだが水分は少なめなのでしっかりしている クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★☆☆ - 中（ミルクチョコ系） 口に入れた途端にシナモンの香りがブワッと鼻腔にきた。 クリームチーズ自体は爽やかな酸味でまとまっている... と思いきや次の瞬間、 散りばめられたレーズンの存在感の凄い事！ 原材料を見る限り洋酒は使われていないはずだが 私の舌と鼻には レーズンからとても豊かで上品な味と香りが感じられた。 ୨୧┈┈ ティラミスカヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★★☆ - やや大 色（茶の濃度） ：★★★★☆ クラストの硬さ ：★★★★☆ - ガリガリ クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★☆☆ - 中（ミルクチョコ系） これは凄い！ 齧った途端に コーヒーのほろ苦味がブワッと口の中に広がった... 特に焼き面であるクラストからの風味が強烈で 焦げた箇所の苦味はさらに凄まじいものがある。 上に乗ったクリームチーズの酸味が 少しアクセントにはなるものの すぐさまコーヒーの苦味が口の中を支配する。 今まで食べたコーヒー味カヌレではダントツの一位♪ ୨୧┈┈ 黒豆きな粉クリームチーズカヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★★☆ - やや大 色（茶の濃度） ：★★★☆☆ クラストの硬さ ：★★☆☆☆ - やや柔らか 生地がクリームチーズ主体だからか、クラストからも酸味がする クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★☆☆ - 中（ミルクチョコ系） きな粉ホワイトチョコのきな粉の味がすごく濃い。 これもきな粉を使ったカヌレとしては今までで一番！ クラムの真ん中にはクリームチーズが詰まっていて これがまた優しい酸味できな粉よりも出しゃばらず 上手く調和している。 ぐるてんずカヌレさん 近いうちにぜひリピートさせて頂かねば♪ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ ぐるてんずカヌレ 〒184-0013 東京都小金井市前原町3-40-1 小金井スカイコーポラス212A ※武蔵小金井駅／南口（JR中央線） 徒歩5分 TEL：不明 営業時間：インスタ投稿・ストーリー参照 定休日：催事出店が多い為、逆に店舗営業日程と 完全予約制の詳細を インスタ投稿・ストーリーでご確認下さい ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #ぐるてんずカヌレ #ぐるてんずぐるめ #武蔵小金井 #小金井 #ベーグル #キャロットケーキ #カヌレ界隈 #東京カヌレ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き
9/29/2023
. 『ぐるてんずカヌレ』さんのカヌレ。 2023/05/26 新宿伊勢丹で開催された パン好きのためのパンの祭典"ISEPAN! 2023"にてゲット。 ※超時差投稿 こちらはベーグルloverの"ぐるてんぐるめ"さん( @gourten_gourmet )が 2022年にクラウドファンディングで 武蔵小金井に念願の実店舗を構えられた カヌレ界隈でも有名かつ人気のお店。 カヌレは完全予約制で、その予約方法もまたユニーク。 今回は催事という事もあり 予約なしで買える良い機会だったので 初購入させて頂きました。 ୨୧┈┈ 塩キャラメルプレッツェルカヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★☆☆ - 中 色（茶の濃度） ：★★★★☆ クラストの硬さ ：★★★★☆ - ガリガリ（びっくり） クラムしっかり度：★★☆☆☆ - 真ん中に塩キャラメルソースが入っており、それを包むクラムはやや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★★☆ - やや甘い 冷凍モノなのだが解凍後もしっかりガリガリ。 中から濃厚かつ苦味のない塩キャラメルが 濁流となって溢れ出し口全体に広がった。 ここまでキャラメルがふんだんに味わえるカヌレは初めて。 1個目からここまでレベルが高いと 他のカヌレも自然と期待が膨らむ... ୨୧┈┈ キャロットケーキ風カヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★★☆ - やや大 色（茶の濃度） ：★★★★☆ クラストの硬さ ：★★☆☆☆ - やや柔らかだが水分は少なめなのでしっかりしている クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★☆☆ - 中（ミルクチョコ系） 口に入れた途端にシナモンの香りがブワッと鼻腔にきた。 クリームチーズ自体は爽やかな酸味でまとまっている... と思いきや次の瞬間、 散りばめられたレーズンの存在感の凄い事！ 原材料を見る限り洋酒は使われていないはずだが 私の舌と鼻には レーズンからとても豊かで上品な味と香りが感じられた。 ୨୧┈┈ ティラミスカヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★★☆ - やや大 色（茶の濃度） ：★★★★☆ クラストの硬さ ：★★★★☆ - ガリガリ クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★☆☆ - 中（ミルクチョコ系） これは凄い！ 齧った途端に コーヒーのほろ苦味がブワッと口の中に広がった... 特に焼き面であるクラストからの風味が強烈で 焦げた箇所の苦味はさらに凄まじいものがある。 上に乗ったクリームチーズの酸味が 少しアクセントにはなるものの すぐさまコーヒーの苦味が口の中を支配する。 今まで食べたコーヒー味カヌレではダントツの一位♪ ୨୧┈┈ 黒豆きな粉クリームチーズカヌレ ┈┈୨୧ サイズ ：★★★★☆ - やや大 色（茶の濃度） ：★★★☆☆ クラストの硬さ ：★★☆☆☆ - やや柔らか 生地がクリームチーズ主体だからか、クラストからも酸味がする クラムしっかり度：★★☆☆☆ - やや半熟 ラム酒香 ：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感 ：☆☆☆☆☆ - なし 甘さ ：★★★☆☆ - 中（ミルクチョコ系） きな粉ホワイトチョコのきな粉の味がすごく濃い。 これもきな粉を使ったカヌレとしては今までで一番！ クラムの真ん中にはクリームチーズが詰まっていて これがまた優しい酸味できな粉よりも出しゃばらず 上手く調和している。 ぐるてんずカヌレさん 近いうちにぜひリピートさせて頂かねば♪ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ ぐるてんずカヌレ 〒184-0013 東京都小金井市前原町3-40-1 小金井スカイコーポラス212A ※武蔵小金井駅／南口（JR中央線） 徒歩5分 TEL：不明 営業時間：インスタ投稿・ストーリー参照 定休日：催事出店が多い為、逆に店舗営業日程と 完全予約制の詳細を インスタ投稿・ストーリーでご確認下さい ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #ぐるてんずカヌレ #ぐるてんずぐるめ #武蔵小金井 #小金井 #ベーグル #キャロットケーキ #カヌレ界隈 #東京カヌレ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き