パンプキンハット山口のグルメ日記麺屋宗 高田馬場本店

高田馬場【麺屋宗】 ⁡ 高田馬場で見つけた日本一の塩ラーメンにも輝いたことがあるお店！ ⁡ こちらのお店はラーメンWalkerで2年連続グランプリを受賞したとの事！ 期待感MAXで一番人気『全部のせ金色塩らぁめん』と『激あう丼』を楽しんできました！ ⁡ 名前の通り輝く黄金スープのラーメンが登場！ すーっと染み渡るスープは最初薄めかなと思いきや、しっかりとした鶏の旨味と塩味が後からグッと来る🤤 すっきりながらも良い意味で尖った濃い目の味わい✨ 麺は独自の配合で作り上げた多加水麺！ つるっとした口当たりでするするっと食べられ、スープとの相性も抜群🍜 ⁡ 具材は分厚く食べ応えある『備長炭炙り豚肩ロース』に、低温調理でしっとりと仕上げられた『12時間低温豚肩ロース』『地鶏低温チャーシュー』それぞれ2枚ずつに加えて、味玉、穂先メンマ、水菜とたっぷり！！ ⁡ 味玉には自家製粒マスタードが乗っており、なんだこれは！？ と思ったけどプチプチとした食感とマスタードの酸味が、卵黄の濃厚なコクとすごい合う🥰 ⁡ 後半に気になっていた味変調味料の『梅酢』 梅酢そのままぺろっと舐めてみると梅干しのような酸っぱさ😵 酸っぱくなるのかな〜と思いながらスープに投入！ スープの塩気に梅の酸味が加わる事で強めの塩気が引きしまり、梅の爽やかな酸味を奥に感じる全体的にまろやかな味わいがこれまた美味しかった😋 ⁡ 一緒に頼んだ激あう丼には『極み炙りチャーシュー丼』の『極み醤油ダレ』を選択🐷 厚切りのチャーシューが2枚とこちらも食べ応え抜群！ そのままでも美味しいけど、ラーメンからの丼をかきこむことでコチュジャンとにんにくチップの香ばしい旨辛のパンチにノックアウトされます🥰 麺類と一緒に食べて貰うために作った丼だけあって、合わせて食べる事で満足度が堪りませんでした( ´ ▽ ` ) ⁡ 学生街だけあってパンチ力のあるメニューだけで無く、並盛り〜大盛りが同一料金で選べたり腹ペコには嬉しいポイントばかりのお店でした✨ ⁡ ★掲載メニュー★ 『全部のせ金色塩らぁめん　並盛り』 『激あう丼』 ⁡ 🎃住所 ⁡ 東京都新宿区高田馬場１丁目４−２１ サンパークマンション高田馬場 B 102 ⁡ ⁡ ⁡ #パンプキンハット山口 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #東京グルメ #東京ディナー #麺屋宗 #高田馬場 #中目黒 #ときわ台 #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン #高田馬場ランチ #PR #塩ラーメン #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #らぁめん #東京ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #金色塩らぁめん #🎃🎩🍜 #🎃🎩高田馬場 #🎃🎩新宿区 ⁡ ⁡ ⁡ ️