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シャンティ食堂 神奈川県大和市つきみ野5-9-6宮武ビル102A 046-272-8380 11:30～14:00/17:30～20:00 当面ディナーは予約制 月曜定休 レストランフジモリ跡に2018年5月頃からオープンしたシャンティ食堂。 つきみ野駅徒歩2分、こむぎの杜ブンブンつきみ野店の駐車場のほぼ横にあります。 同じ白の建物には、手作り弁当&惣菜の「れもんの木」と、花屋「Flowers Kitchen WHYNOT?」が並びます。 シャンティ食堂は、料理の美味しさと居心地の良さで常連化する人多数です。 可愛らしい内装から受ける印象で、女性店主が切り盛りしていそうなイメージがしましたが、男性店主1人でお店をやっていらっしゃいます。 店主は、お若いけれども老成した雰囲気も持ち合わせ、ほんわか素朴なお人柄の方です。お話しすると面白いです。 出てくる料理が文句なく美味しい！ パスタやハンバーグが好評。 こんなに美味しいのにこのお値段でいいの!?と思う料理を出してくれます。 シャンティ食堂に来たら、ワタリガニを1匹まるごと使ったトマトクリームパスタを1度は必ず食べるべきです。店主の自信作！ セットはサラダと、パン、デザート、コーヒー又は紅茶が付きます。これで1080円！！！ 老婆心ながら採算が取れるのか心配になるほどの金額設定です。 ワタリガニを1匹まるごと使ったトマトクリームパスタは、命名そのまんまの状態で届きます！ 渡り蟹から出汁を取ってトマトクリームソースに充分染み込み、トマトの酸味が和らいでまろやかなパスタソース！ これは、美味しいし、楽しい♪ カニエキスがソースに染み込んでいるとはいえ、カニ肉を食べないのはもったいないので、頑張ってみました。 カニ食べる時あるあるで無言の作業です。 プルプルのパスタに絡むトマトクリームも堪能しました。 クチコミによると、ハンバーグも美味しいのだとか。ディナーではアヒージョやキッシュも好評みたいです。 グループでシャンティ食堂を行きつけにする人が多いのは行けばわかりました。 店主お一人でやられているので、来慣れているお客さんが色々手伝おうとする光景も見られます。 ワタリガニのパスタやメニュー写真など、「シャンティ食堂」の詳細紹介はヤミツキヤマトWEB記事で紹介しています！ （ @yamitsuki_yamato ）までぜひぜひ見に来てください！ ストーリーズからもリンクを貼ってありますのでぜひ♪