3/7/2023

人形町 駄目な隣人 ［特製ラーメン＋焼きすきご飯］ シェフが作る人気ラーメン店に初訪。 野菜出汁（ブイヨンドレギューム）をベースにカドの立ったカエシを合わせた奥深いスープは動物系スープかと思わせるコクと旨味が感じられました。麺は太さが選べますが個人的には細麺がマッチしていました。具材も一つ一つ丁寧な仕事がされており低温調理されたチャーシューも絶品。食べ放題の海苔も極上海苔で香り高く口溶けも丁度良い。焼きすきご飯にトッピングした卵も食べ放題…都度炙り立ての牛肉を乗せたご飯は至高の美味さ！次回は焼きすきご飯の肉を増量したい。全てにおいて丁寧な仕事を感じレベルの高さに感動しました！ #人形町#人形町ランチ#人形町グルメ#駄目な隣人#駄目な隣人人形町店#特製ラーメン#supreme＃野菜出汁#ブイヨンドレギューム#焼きすき#焼きすきご飯#山本海苔店#食べ放題#低温調理チャーシュー#麺活#麺テロ#麺スタグラム#醤油ラーメン大好き#醤油ラーメン好きな人と繋がりたい#シェフの作るラーメン