9/15/2024

📍【中華そば　辻(大阪府大阪市中央区)】 📖大阪・谷四にある【Ramen辻】の新ブランドとして ’２３年４月にオープンしたスタミナ系ラーメン店 Date. '24.9.10 ⁡ 🍜バッチバチ牛ホル中華そば　醤油　¥1450 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかりと効かせた塩味立つ味に肉の旨味を 重ねている ・牛ホルモン プルンとした柔らかさから脂の乗る旨味がジュワッと 溢れ出す ・ニラ　・ネギ　・卵黄 ‬ ‬ 🐯寅レポ 豚骨軸の動物系のまろやかな旨味にコクのあるかえしを 合わせ鷹の爪や生姜に大蒜のパンチに卵黄が溶け込み マイルドになる刺激的なスープに、 スルリと入る啜り心地でパツリと入る歯切れから風味が 広がる【麺屋棣鄂】の麺が良く絡んで風味を取り込み、 食べ進める程にスープの旨味を吸ってトッピングによる パンチと共に麺の味わいが重なっていく、 甘味の乗るホルモンの旨味も溶け込む 病み付き度が半端ない中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき 醤油清湯に辛味やホルモンの甘味が重なるスープを 麺がしっかりと受け止めて食べ応えもあったので、 二郎インスのメニューも食べてみたくなりました。 ⁡ 🏠#中華そば辻 #Ramen辻 🍜#醤油ラーメン #バッチバチ中華そば #牛ホル中華そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #天満橋 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #スタミナラーメン 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。