12/16/2022

【IBU SAN TOCO @白金高輪】 白金高輪にパスタ好き必見のパスタ専門店がある。場所は日本一登りたい山で有名な焼肉「金竜山」のナナメ向かい。 女子会などにも最適だ。 ここ、パスタのメニューが豊富で僕にとってはテーマパークなのだ。 ランチどきは席が結構埋まるため、予約かランチ後半に攻めるのが吉。 そして複数人で訪問した際にはいくつかのメニューを注文し、全員でシェアしながらいろんな味を楽しむことを大いに推奨したい。 この日は男性3人で5種類のパスタをシェア。どれもパンチが効いているかつ程よい茹で加減で自分の好み。自宅からも近いためヘビロテ確定。 調べてみたら慶應生のソウルフード、横浜日吉市にあった「マリーン」のシェフがいらっしゃるそう。 当時人気だった「トレンチノ」と「ヴェルディ」というメニューも、なんと裏メニューとして注文できてしまう。 飽きることのなく、どれをとってもうまいパスタが食べれるので是非とも足を運んでみてほしい"いい店通う店"