9/1/2023

・ 2023.1.28 静岡市呉服町にある80余年の 製茶問屋、丸善製茶さんが運営する MARUZEN Tea Roasteryさんに行ってきました。 #maruzentearoastery お店があるのは知っていたのだけど なかなか伺えなくて…💦 今回やっと行けました！ 静岡駅から若干歩きますが、遠くないです◎ こちらのお店は、 煎茶を100℃、130℃の浅蒸しと深蒸しから 焙じ茶を160℃、200℃の浅蒸しと深蒸しから 焙煎温度を選ぶことが出来ます。 さらに注目して欲しいのが、 浅蒸し茶は両河内産、深蒸し茶は森町産の 一番茶のみを使用していることです。 静岡駅の近くで両河内産のお茶が飲めること！ とても嬉しいですね〜😆 注文したものはこちら。 Tea Gelato & Drink setのダブル ジェラートは荒茶と焙じ茶200℃ ドリンクは煎茶の深蒸し130℃ 荒茶のジェラートは珍しいですよね。 食感は茶葉をザラザラと感じました。 焙じ茶も200℃…余分な雑味や渋味がない すっきりとした焙じ茶ジェラートでした。 これはおいしかった〜！ あと、ここのジェラートは1個が大きめです。 深蒸し茶もまろやかな口あたりでおいしかったです☺️ いつかテイクアウトしてジェラートの食べ比べをしてみたい♩ (ななやさんも) ちなみに、MARUZENさんもサブスク…ではなく 茶ブスクを行っています。 サブスクは、静岡駅付近の数カ所のお店で やっているので 1ヶ月ごと利用するのも楽しいかも🤭 【荒茶について】 荒茶とは、茶農家が茶葉を摘んですぐに蒸し、揉んで、乾燥させるという工程を経たお茶のこと。これを茶問屋が購入し、様々な工程を経て「仕上げ茶」にしている。 🌱🌱🌱 #maruzentearoastery #ジェラート #日本茶 #静岡カフェ#呉服町 #抹茶 #抹茶スイーツ #抹茶カフェ #カフェ巡り#静岡 #tea #japanesetea #greentea #shizuoka #japan #日本茶アドバイザー