9/30/2022

【#ぶたのほし】 #とんこつラーメン オススメ度：★★★★ (4.0) #食べログ #兵庫2位 #ラーメン百名店WEST 関西豚骨界に革命を起こしたと言っても過言ではない、ぶたのほし。 豚骨ラーメン店と言えば、臭みの強い香りが充満し、小汚いお店が多いが、ここは全く違う。 臭みのない豚骨の香りに、コンクリートの打ちっぱなしのお洒落な店内。 とんこつラーメンを注文。 博多のハリガネとはまるで異なる、自家製中太縮れ麺でマイルド、クリーミーなスープとよく合う。 背脂が浮いていない、ドロドロではない新しい豚骨ラーメンの提案をされた気がする。 無鉄砲で修行されたようだが、それをより食べやすい印象で、個人的にはぶたのほしの方が気に入った。 #豚の星 #ぶたの星 #豚骨らーめん #豚骨ラーメン #tonkotsubaby #関西グルメ #兵庫グルメ #兵庫ラーメン #尼崎グルメ #尼崎ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん