8/18/2024

📍【中華そば　閃(大阪府大阪市住吉区)】 📖大阪メトロ『あびこ駅』近くにある’１１年１１月に オープンしたお店でセカンドブランド店として 【中華そばかみなり雲呑】も運営されている Date. '24.7.26 ⁡ 🍜煮たまご醤油中華そば　¥1080 🍥スープ　 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 適度にタレを効かせて肉の旨味を引き出している ・煮たまご タレをやや強めに効かせて黄身の旨味と重ねている ・メンマ シャキッと食感で程良い味付けによる風味と味わいが 広がる ・ネギ ・海苔 ⁡ 🐯寅レポ ふくよかな動物系と主張の強い魚介の出汁感溢れる 風味と旨味に適度な油分を重ねてコクのあるかえしを 合わせた酸味がヒキを生むまろやかなスープに、 プリッとした滑らかな肌が生む啜り心地とモチッとした 食感から味わいと風味が広がる喉越しの良い麺が しっかりと絡んでスープの旨味を取り込んでいき、 落ち着くとかえしのキレが上がってくる スッキリとした味わいの中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#中華そば閃 #我孫子 🍜#醤油ラーメン #煮たまご醤油中華そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。