10/2/2024

先週も皆様ありがとうございました！ 土日は研修でおやすみをいただき、ご不便をおかけしてしまったかもしれません。お問い合わせいただいた、お店までご足労かけてしまったのにご案内できなかったお客様申し訳ありませんでした。 お客様企画で 千葉県は東金市、九十九里まで勉強ツアーに参加して参りました。感動や興奮が多く、投稿をまとめられませんでしたので、 ※企画、同行の皆様いろいろと本当にありがとうございました！個人的なお祝いまでしていただき感謝申し上げます！ 詳しくはまた後日にアップさせていただきます！ 今週のスケジュールをストーリーにてアップしました、 お盆に突入する為、ところどころ変更もあるかもしれませんのでご来店を検討されているお客様は事前ご予約をオススメします、ご予約なき場合は急遽おやすみすることもあるかもしれませんのでご了承くださいませ！ また、画像はありませんが、 本日より久々に北海道函館より、蝦夷鹿再入荷、 ジビエメニュー再開です。 冬のイメージが強いかもですが、むしろ、夏鹿の方が草花をたくさん食べていて美味しいとも思っております！ 今回はシンタマ(内腿あたり)部分をポワレにして、本わさびとのソースと、クレソンのソースヴェルデで召し上がっていただこうと思ってます、 カイエットも復活すると思います。 今週もどうぞよろしくお願い致します！ 8/5(月) 18:00-25:00 ※本日20:00頃まではお食事の提供に少しお時間をいただくかもしれません。※今現在ご予約をいただいているお客様を優先して提供致します。