9/25/2023

『NUAGE ET VENT』 場所:麻布十番 . 「NUAGE ET VENT」 フランス語で 「雲と風」という意味だそう。 入口から雰囲気があって 内装は特にこだわってるみたいで 素敵な空間でした🙆‍♀️ 重そうな扉を開けると、 Ｕの字でカウンターで なんともお洒落なデザイン。 コースで一斉スタートなので 基本その場にいる人達で順番に 料理の説明しながら提供される感じ＾＾ 和食をベースとして世界の料理にアレンジって感じかな🤭？ 一品一品に料理の良さや映えを 感じさせてくれる演出が素敵、凝ってる🥺 写真が多いので２回に分けて投稿しますん👾 . 毎月内容の変わるコースメニュー（おまかせ） ・目覚めの雫 ・無農薬有機野菜のお漬物 ・青鰻のひつまぶし ・雲丹と青茄子の煮浸し ・明石の蛸とトウモロコシのかき揚げ ・天然黒鮑の稲庭うどん ・銀座ダック ・気仙沼のぐつぐつ焼きフカヒレ ・八色椎茸の七輪焼き ・肉を美味しく食べるための氷菓子 ・飛び牛のトマトすき焼き ・金井さんの小松姫と石司の鮪 ・焼きトウモロコシアイス ・マンゴーのわらび餅とお米のプリン 今回はこんなメニューでした👆 全部が美味しくて幸せ最上級だったなぁ… もう一度食べたい🤤🖤 最初の方に出てくる青鰻のひつまぶし！！めちゃくちゃ美味しい。マジで。9枚目参照のでかい青鰻！！青みがかってる！ そして雲丹とトロ茄子最高、これ何個でもいける…翡翠茄子🍆を使ってるとききました♫ トウモロコシと蛸のかき揚げは、揚げたてで提供してくれるから熱々😹❣️明石の蛸は流れが早い場所で頑張ってるから強いんだって🐙だから弾力もあって美味しい！トウモロコシ揚げたのって美味いよね嫌いな人いんのかな👽¿ . あとは、鮑の稲庭うどんが本当に沁みました。干し鮑にしてしっかり時間をかけて旨みを出してるそうな！肝の出汁を使ってるらしくて透明に仕立て上げてるのすごいよね！全部の料理が手間ひまかかってて、あの美味しさ出してるんだって思うと納得…！ とりあえず前半戦ここまで載せておきます！ 完全予約制です🙆‍♀️ あと会員限定で個室もあるそうな。 価格帯💰： （安め/ お手頃/ ちょいリッチ /☑️高級） 予算:¥3,0000〜 →基本的に時期によってメニューが変わるので 値段も異なりますが¥27,500〜（店舗に要確認） あとはドリンクも頼むと思うので1人¥30,000以上は確実っ シーン👩： （☑️友達/お一人/☑️デート/☑️会食/☑️家族） →限られた空間の中で楽しめるから 家族や会食にも使えると思います！ デートや友達の少人数なら他のお客様と相席というか 同じようにコースが一斉に始まる空間。 会員制で完全個室もご用意あるみたいなので要問い合わせ！ 住所: 東京都港区麻布十番1-9-3 第2フジヨシビル 営業: 第一部　17:30ー20:00 第二部　20:30ー23:00 定休日:日月 #グルメ　#グルメすきな人と繋がりたい #美味しいもの　#割烹 #会席料理 #マイグルメ #グルメ女子　#麻布十番　#アート　#和食 #いいね返し　#世界料理　#フレンチ　 #instafood #gourmet #food #dinner #fff #l4l #instagood #photooftheday