9/30/2022

【#担々麺専門店DANDANNOODLESENISHI】 ＠兵庫県神戸市灘区岩谷北町 #担々麺　¥900 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.73 #ラーメン百名店WEST 関西の担々麺界を牽引するENISHI。 この系列が関西の各地に出店し、さらには東京まで進出するという人気ぶり。 20種のスパイスから成る辣油に32種の食材、スパイスを完璧なバランスで調合された一杯。 全粒粉、挽きぐるみ粉などを合わせた平打ち麺もここだけの逸品で、コシや風味が絶妙に担々麺に合う。 肉ミンチ神戸ポーク、カシューナッツ、玉葱、胡瓜と茄子の柴漬けを底から混ぜ合わせると食欲をそそる香りが立ち、箸が止まらない。 とんでもないクオリティの担々麺、これはもはやバランスの大発明。 全国に拡散しているのも頷ける坦々麺だった。 #近畿らーめん担々麺 #縁 #ENISHI #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫ラーメン #兵庫担々麺 #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ラーメン #神戸担々麺 #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん