3/21/2024

食彩和牛しげ吉大和本店 神奈川県大和市深見西2-1-3 046-262-9070 11:30~15:00(L.O14:30)/17:00~23:00(L.O22:30) 無休 落ち着いた雰囲気と、和牛メス牛焼肉で人気の「食彩和牛しげ吉大和本店」 しげ吉は、しげきちと読みます。 いくらかかるのか価格帯が外からわからず"高級店"といった風情で、 ヤミツキヤマトにとっては通るたびに横目で見つつ、入りにくかったお店。 克服してきました。 場所は相鉄線、小田急江ノ島線大和駅北口から北上して徒歩約10分。大和市役所方面に行き「ベテルギウス前」交差点のすぐそばです。 バス停「市民活動拠点ベテルギウス前」のちょうど目の前でもあります。 全76席と広い！ 駐車場は8台分あります。 人気店の証拠に、食べログ焼肉EAST百名店2020と2021に輝いたことも♪ 足を運んだ訪問日（平日昼）は大人のグループ客が何組もきていました。 広いので、他のお客さんを気にせず落ち着いて焼肉時間を楽しめました。乳幼児用椅子が何個もあります。 バリアフリーではありません。入り口とトイレに段差があります。 しかしトイレに、マウスウォッシュや綿棒、糸ようじがあり食後のエチケットを気にしやすいです。 若いスタッフがテキパキ動いています。 しげ吉大和本店はシゲキッチングループの本店で、全部で10店舗展開されています。 大和本店、大和店のはなれ、青葉台店、大和ホルモンセンター、本厚木店、横浜元町店、湘南台店、戸塚店、本厚木ホルモンセンター、焼売酒場しげ吉。 さて、先に食べた感想を言うと、 肉の品質に対して、値段が安い。これほどのクオリティを食べられるなんてと驚きました。 ランチセットは、 惣菜・サラダ+お肉+ご飯+デザート+ドリンクが まるっとコミコミで税込1628円です。 今回の注文は、 三種の神器(鶏肉、和牛、豚肉)、 しげ吉満喫ランチです。 2枚目の動画は、しげ吉満喫ランチの熟成上タン塩です。 分厚くて、ふるんっと柔らかなのがわかりますよね！ ランチからこんなに分厚くふんわり柔らかタンにありつけるとは思ってもみませんでした。 優しく歯で噛み切れるタンに感激。 そしてカルビの赤身がジューシー。唾液腺を刺激されジュルジュル堪能しました。 鶏肉はほんわり、ふわふわ。和牛メス牛の美味しさに負けていません。 本能を刺激され通しでした！うんめぇ♪ そんな店内には、相田みつをさんを彷彿とさせる標語があります。 「食を彩る和牛の魅力　しげを」 「食べたっていいじゃないにんげんだもの　しげを」 「食べる時を楽しむんだな　しげを」 間宮茂雄社長の言葉のようです。すんごい逆境のさなか22歳に和牛を中心に起業し成長させたアラフォーの社長さん。 和牛の魅力を伝えたい、のがグループの源でしょうか。 FIFAワールドカップ・カタール2022での日本代表の死闘を通して、本田圭佑さんが語った『好きならもっと追い込め。もっと追い込める。』に近いようなほとばしりを勝手に想像。 や〜わらかくて絶妙なお肉が食べられる焼肉店です♪パワーをもらいに行ってみて下さい！ ここでは紹介しきれなかったメニューや店内の様子、他のお肉の数々は、 プロフ（@yamitsuki_yamato）のヤミツキヤマトwebでチェックをどうぞ！ ※先程アップした本投稿に不備があり再投稿しました。先程「いいね」下さった方、失礼しました！