11/2/2023

【casa Seve Marchesi Tokyo 】 @表参道 casa Seve Marchesi Tokyoさんへディナーで訪問🍽 上質な空間でゆったりとお料理が味わえます。 ジョエル・ロブション出身のシェフとのことで、訪問前からわくわくが止まりません❤️‍🔥 今回はライトコースをいただきました！ 〜フォアグラのフランとフカヒレ餡かけ 和牛のタルタルとキャビアを添えて〜 なめらかで味わい深い一品。贅沢すぎる、、 〜和牛ヒレのロースト 江戸前小松菜のプレゼと塩昆布のアクセント〜 鰹でなく鮪節をその場で削ってくれます。 分厚めの削りがまた嬉しい、、。 鮪節は、鰹の数十倍の旨みがあるとのことです🐟 とにかく香りがすんごかった🥺❤️‍🔥 〜金箔とサフランのリゾット シェフマルケージオマージュ Seveオリジナル仕立て〜 この美しいフォルムを崩していいのか〜ととても戸惑いながらサクッと。中にはサフランのリゾットが😳！ まわりに散らされているチーズと一緒にいただきました😌 〜クーランショコラとフォアグラアイス　トリュフをふんだんに〜 トリュフをふんだんにかけてくださいます🥺人生初のフォアグラアイス、濃厚でとろけました、、、 味覚のみならず視覚まで楽しませていただけるお店です😌 ごちそうさまでした🍽 ◼︎アクセス 表参道駅 徒歩10分 #casa Seve Marchesi Tokyo #フレンチ#イタリアン #表参道グルメ#南青山グルメ#南青山ディナー#表参道ディナー #東京グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#アラサー女子の日常#おいしい幸せ