5/16/2023

【#MARCO】@大阪府大阪市旭区清水 #淡麗醤油らーめん　¥850 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.65 大阪のディープスポット、千林商店街の一本隣にあるマルコ。 こんな場所にあるから昔ながらのラーメンを想像してしまうが、意外と新しい唯一無二な一杯が味わえる。 スープは複雑で想像の域を脱しないが、鶏ガラをベースとし少しの豚ガラ、煮干しや節系の出汁や貝系の滋味深い味わいもある。 麺は中細ストレートのパツン系で、コシや小麦の風味がしっかりと感じられる。 トッピングは個性的で、豚肩ロースとハーブ入りの鶏むねチャーシュー、レッドスプラウト、ヤングコーン。 想像していたよりずっと美味かったので大満足の一杯だった。 #近畿らーめん醤油 #千林グルメ #千林ランチ #先林ディナー #千林ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん