4/1/2024

【Japanese Soba Noodles 蔦】📍代々木上原 @tsutajapanofficial ラーメン店として世界で初めてミシュラン一つ星を獲得した連日行列の絶えない大人気ラーメン店🍜⭐️ 代々木上原駅東口から徒歩2分。 地下に入るとラーメン店らしからぬおしゃれな雰囲気で まるで隠れ家レストランのよう。 女性1人でも入りやすい雰囲気なのも嬉しい♡ ・特製トリュフ雲呑醤油Soba ・特製トリュフ雲呑塩Soba を注文。 まずお洒落な盛り付けに驚き。 雲呑は口に含んだ瞬間トリュフの香りが広がり、 スープや麺との相性も良くて驚き。 今まで食べたことない組み合わせの新鮮さに驚き続けながらどんどん変化する味に飽きることなく最後まで食べられる新感覚ラーメンでした。 もはやラーメンの域を超えてフレンチのような洗練された印象。 透き通ったスープは重たくないので最後まですっきり飲み干せるレベル😳 ラーメンの世界が広がります、、、 お昼は平日にもかかわらず開店前から列ができていて、 予約もたくさんでしたが、 会員制の夜営業『夜蔦』では並ばず入店が可能なんだとか。そちらでは月替わりで四季折々のラーメンが楽しめる予定なんだそう😳気になる…！ 夜蔦オープン前のクラウドファンディングもやってるみたいなので、気になる方はそちらも是非チェックしてみてください◎ #pr #代々木上原グルメ #東京ラーメン #代々木上原ラーメン #ラーメン #蔦ラーメン #ミシュラングルメ