8/2/2022

🍜まほろばさん @福井県福井市🍜 前回行って衝撃の美味しさだった、まほろばさんに２回目の訪問🚘 石川県の「そらみち さん」と福井県の「めん屋 さる さん」が合併して2019年にOpenした「まほろば さん」。北陸版ミシュランでビブグルマンを獲得されています✨ 三連休最終日、10時45分着で4人待ち。開店の11時には20人の行列に👀✨１回転目は12人が入店しました。 前回は泡白湯、煮干し、玉ねぎご飯を注文して泡白湯が衝撃の美味しさだっため今回は 🙋‍♀️泡トリュフ💴900円 🙋‍♂️鷄醤油💴800円＋ミニチャーシュー丼💴350円 前回も気になっていた泡トリュフ。泡白湯の白トリュフバージョンらしい。。 貝の旨味がトリュフで死んじゃうかな〜どうしようかな〜と散々悩んだ挙句、とりあえず食べてみなきゃわからないよね✨ということでチャレンジしました。 席に着いて6分後に着丼🍜 トリュフがふぁーって香ってきます❤︎ まずはスープを。 トリュフ〜〜完璧にトリュフです。あー貝出汁死んだわ😮‍💨 続いて麺をスープにからめて。 んんんん？？？ 地鶏と貝出汁の旨味生きてた〜✨✨上はトリュフオイル満載なのですが、麺と絡まってる泡の下の部分は貝出汁がしっかり効いていました✨✨✨ んまっっっ！！！最高❤️ ペースアップでガツガツ食べてしまいます❤️なんて美味しいんでしょう。麺との絡みも最高です。三つ葉との相性も抜群です✨✨ そもそもスープ飲むとき下もすくいなさいって話ですよね🤣🤣 まろやかなのに、飽きがこなく、サッパリいただけるこちらのらーめんは本当美味しいの一言に尽きると思います❤️ 鷄醤油ももちろん美味しい❤︎臭みもいっさいないです✨メンマ長っ😂 美味しいのですが、泡白湯が好きすぎて🤣🤣 次回は2人とも普通の泡白湯にしようねっという話になりました😂 ちなみにチャーシュー丼ですが、もう少し柔らかいお米の方がタイプなので次回はなしです。 ご馳走様でした。 福井に行ったら定番だなこりゃ。 ーーーまほろばーーー 📍 福井県福井市渕4-207 🚘 駐車場あり 💴 鷄醤油800円　泡トリュフ900円　ミニチャーシュー丼350円 🍽 ランチ11時〜14時、ディナー18時〜21時 ❎ 火曜日定休（8月は水曜も定休日の日があります） 🍽 持ち帰りOK 🍽 ミシュランビブグルマン #まほろば #福井ラーメン #福井らーめん #らーめん #ラーメン #麺活 #らーめん部 #泡白湯 #レアチャーシュー #麺好き #泡トリュフ #貝出汁 #鷄醤油 #福井遠征 #グルメ旅 #グルメ旅行 #福井グルメ#福井ランチ #並んででも食べたい #行列のできる店 #北陸グルメ #japanesefood #noodles #foodie #fukuigourmet #gourmet #りりれもんグルメ