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• @gurumeshiba10 福井県にあるラーメン屋🍜 『まほろば』です❗️ 以前金沢にあるラーメン自販機で食べて知りました。 京都の旅で壊れた原付を取りに福井まで、、、 せっかく福井に来たので一番有名なまほろばへ。 あっさりしたラーメンですがどこかコクが感じられます‼️ 福井に来られた時は是非‼️ 福井県福井市渕4-207 水〜月 11〜14時 18〜21時 火曜日定休日 #ラーメン屋　#福井ラーメン屋　#福井ラーメン　#福井グルメ　#ラーメン自販機　#中華そば　#福井旅行　#原付旅　#おいしい #美味しい　#fukui #japan #ramen

• @mypacetiger ‪【めん屋 さる(福井県福井市渕)】‬ ‪🍜 醤油 ¥‬800 ‪OP:‬味玉 ¥100  ‪●麺‬ そらみちスペシャル麺 細麺  ストレート  加水やや高め ‪●スープ‬ 醤油 水 鶏 鶏油 ‪●トッピング‬ 穂先メンマ 海苔 ネギ 青ネギ 大ぶりのスライスされた醤油と生姜で味付けされた霧島山麓豚のロースチャーシュー 醤油と煮干しで味付けされた味玉  ‪🐯レポ ‬ 店主さんのニックネームがそのまま屋号になったお店で16年10月オープン。 器はスープにより変える程の拘りで醤油は冷めにくい有田焼の器を使用され、 素材から器に清潔感溢れる店内から、 それこそトイレ(初めて見たら驚くオンステージ仕様)にまで配慮が行き届いてます。  透き通った綺麗なキャラメル色をしたスープは、 まるっとした鶏の雑味の一切ない分厚い純粋な旨味は厳選され丁寧に下処理を施したからこそで、 πウォーターを使うことで更にクリアーでストレートに旨味がくっきりと浮き上がらせ、 の産地別の醤油をブレンドしたかえしにより香ばしさと鶏の旨味をより引き上げ、 しつこさの全くない鶏油で鶏感をアピールし厚みを持たせています。 券売機に石川製麺の箱が置かれていて、 所在地が石川県かと思ったら、 1945年に石川源作さんが創業された富山県の会社で、 醤油ラーメンは、 きたほなみ・春よ恋等の北海道産の名ブランドの小麦を使用した店主さん同士の交流のある石川県の名店【らーめん そらみち】さんがオーダーされている『そらみち スペシャル』を使用されています。 ウェーブがかった細めの加水は中〜高めのインパクトで程良くスープを纏いするりと入ってくるので鮮明にスープの風味と麺の香ばしさが広がり、 噛むとプリッとした食感から麺の存在感と鶏と醤油の透明度の高いコクと旨味が油分により加速させて飽きの来ない味わいに仕上げています。 ひとつひとつの拘りと丁寧さが純粋な美味しさを作り上げていく何度も食べたくなる絶品無化調醤油ラーメンを頂きましたっ！  #めん屋さる #πウォーター #らーめんそらみち #石川製麺 #福井ラーメン #醤油ラーメン #鶏 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

• @lilemon_ktd 🍜まほろばさん @福井県福井市🍜 前回行って衝撃の美味しさだった、まほろばさんに２回目の訪問🚘 石川県の「そらみち さん」と福井県の「めん屋 さる さん」が合併して2019年にOpenした「まほろば さん」。北陸版ミシュランでビブグルマンを獲得されています✨ 三連休最終日、10時45分着で4人待ち。開店の11時には20人の行列に👀✨１回転目は12人が入店しました。 前回は泡白湯、煮干し、玉ねぎご飯を注文して泡白湯が衝撃の美味しさだっため今回は 🙋‍♀️泡トリュフ💴900円 🙋‍♂️鷄醤油💴800円＋ミニチャーシュー丼💴350円 前回も気になっていた泡トリュフ。泡白湯の白トリュフバージョンらしい。。 貝の旨味がトリュフで死んじゃうかな〜どうしようかな〜と散々悩んだ挙句、とりあえず食べてみなきゃわからないよね✨ということでチャレンジしました。 席に着いて6分後に着丼🍜 トリュフがふぁーって香ってきます❤︎ まずはスープを。 トリュフ〜〜完璧にトリュフです。あー貝出汁死んだわ😮‍💨 続いて麺をスープにからめて。 んんんん？？？ 地鶏と貝出汁の旨味生きてた〜✨✨上はトリュフオイル満載なのですが、麺と絡まってる泡の下の部分は貝出汁がしっかり効いていました✨✨✨ んまっっっ！！！最高❤️ ペースアップでガツガツ食べてしまいます❤️なんて美味しいんでしょう。麺との絡みも最高です。三つ葉との相性も抜群です✨✨ そもそもスープ飲むとき下もすくいなさいって話ですよね🤣🤣 まろやかなのに、飽きがこなく、サッパリいただけるこちらのらーめんは本当美味しいの一言に尽きると思います❤️ 鷄醤油ももちろん美味しい❤︎臭みもいっさいないです✨メンマ長っ😂 美味しいのですが、泡白湯が好きすぎて🤣🤣 次回は2人とも普通の泡白湯にしようねっという話になりました😂 ちなみにチャーシュー丼ですが、もう少し柔らかいお米の方がタイプなので次回はなしです。 ご馳走様でした。 福井に行ったら定番だなこりゃ。 ーーーまほろばーーー 📍 福井県福井市渕4-207 🚘 駐車場あり 💴 鷄醤油800円　泡トリュフ900円　ミニチャーシュー丼350円 🍽 ランチ11時〜14時、ディナー18時〜21時 ❎ 火曜日定休（8月は水曜も定休日の日があります） 🍽 持ち帰りOK 🍽 ミシュランビブグルマン #まほろば #福井ラーメン #福井らーめん #らーめん #ラーメン #麺活 #らーめん部 #泡白湯 #レアチャーシュー #麺好き #泡トリュフ #貝出汁 #鷄醤油 #福井遠征 #グルメ旅 #グルメ旅行 #福井グルメ#福井ランチ #並んででも食べたい #行列のできる店 #北陸グルメ #japanesefood #noodles #foodie #fukuigourmet #gourmet #りりれもんグルメ

• @lilemon_ktd 🍜まほろば さん ＠福井🍜 石川県の「そらみち さん」と福井県の「めん屋 さる さん」が合併して2019年にOpenした「まほろば さん」に行ってきました♬ 私は以前のお店の事は存じ上げないのですが、両店とも行列ができる人気店だったようですね❤︎あっさり系が好きならおすすめと聞き早速♬ 土曜日の11時15分頃到着で２組待っていました。下調べせず行ったのでメニューの前で格闘🤣 🙋‍♀️煮干し＋味玉 🙋‍♂️泡白湯&玉ねぎ丼 店員さんは皆さん元気良い‼︎気持ちの良い接客ですね♪♪♪ 程なくして煮干し到着。香りが煮干しー❤︎スープを一口……えっ見た目澄んでいるのに、めっちゃ煮干しじゃん✨煮干しガツーンときて玉葱とあっていて美味しい〜❤︎麺はちょい硬めでパツンとしてて私の好きな麺でした🍜味玉はドロっとしていて半熟加減がとっても好みでした✨✨ 隣を見ると主人が美味しいを連呼していました。気になって一口もらうと、、、うんまぁぁぁ❤︎❤︎えっ超美味しい！鷄と貝出汁の旨味が凝縮されていて最高❤︎臭みゼロ。三つ葉との相性もバッチリ。貝出汁が入っているので好みが分かれるかもしれませんが、私にはかなりハマりました✨✨動物系なのに最後までそんなにしつこくなく食べることができました◎ 福井遠征した甲斐がありました。 また行きたいです。ご馳走様でした。 しかし、泡白湯…最初の一口が本当神レベルで感動したなぁ。。 📍 福井県福井市渕4-207 （駐車場あり） 💴 煮干し800円　泡白湯850円　玉ねぎ丼300円　味玉100円 🍽火曜日定休 #まほろば #福井ラーメン #福井らーめん #福井ランチ #らーめん #ラーメン #麺活 #らーめん部 #福井遠征 #グルメ旅 #グルメ旅行 #福井グルメ #泡白湯 #レアチャーシュー #麺好き #japanesefood #noodles #foodie #りりれもんグルメ