5/20/2023

地球の中華そば 🚩海老ワンタン煮干し　1200円 🚩肉ワンタン2個　250円 🚩半熟煮玉子　150円 住所　神奈川県横浜市金沢区谷津町347 千輝ビル 101 営業時間　11:30～15:00(L.O14:55) 18:00～21:15 (L.O21:00) 定休日　日曜日、月曜日 金沢文庫駅近くに移転オープンしたばかりの地球の中華そばさんに行って来ました。 オープン30分前に到着で20人待ちでしたが店内が広くて一巡目で着席👍 塩が有名らしいんだけど、煮干しが気になり煮干しのワンタン入りを注文です。 麺は細麺か平打ち麺が選べて平打ち麺をチョイスです👍 バランスのよいサラッとした淡麗系の 煮干しのスープに上品な背脂を合わせた一杯🍜 麺は自家製の平打ちピロピロ麺で、 麺の風味や食感が非常に美味しい😋 ワンタンも非常に美味しくて海老ワンタンは海老感抜群で優秀。 肉ワンタンは肉感たっぷり👌 無化調や自家製麺にこだわりをもつお店だけあって、その個性がしっかり出ていた。 麺が非常に美味しかったので4〜9月に提供されるつけ麺も食べてみたいなぁ😋 #地球の中華そば #海老ワンタン煮干しそば #肉ワンタン#半熟煮玉子 #自家製麺#平打ちピロピロ麺 #百名店2022 #中華そば#らーめん#ラーメン #らーめんインスタグラマー #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺活#らー活#らーめん大好き #横浜らーめん