9/29/2023

. 日本橋兜町 ベーカリー『bank』さん。 2023/02/26訪問。 こちらは、昨年12月15日 日本を代表する金融街・兜町にオープンしたばかりの ベーカリー。 『HIDEMI SUGINO』『sincere』などのお店で 活躍されていたパティシエ大山恵介シェフの新店舗。 （そういえばイデミスギノさん、 　　　閉店してもうすぐ1年になるのか...懐かしい） ୨୧┈┈ あんバター ┈┈୨୧ あんこが甘さ控えめ。 バターは塩味が角がとれていてマイルド。 パンも程よい硬さで、ブリオッシュより硬め。 ୨୧┈┈ クロワッサン ┈┈୨୧ 以外にサクサクではなくしっとりで デニッシュの様な食感。 ただバターの香りは強め。 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ Bakery bank 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル 1F ※ 茅場町駅（東京メトロ日比谷・東西線） 10番出口徒歩3分 TEL: 050-3593-0834 営業時間 ： 11:00-18:00 休業日 ： 火曜・水曜 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #バンク #ベーカリーバンク #bank #bakery_bank #bank_bakery #兜町 #茅場町 #日本橋 #ease #イーズ #カフェ #パン #ブーランジェリー #ベーカリー #ケーキ #カフェ #カフェめぐり #カフェ巡り #カフェ好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり