3/20/2024

美魔女グルメ　@ayumiayumiayumi28食べログVIP会員です。❤️ 町田のお鮨屋さんに、@megukiss0517　さんと行って来ました。👨‍❤️‍👨🍴🍸️ お店の名前は、〔鮨なが〕さんです。 @machida_sushinaga 入口入ると、熟練した職人さんが2名いて、絶妙のコンビネーションで配膳とお鮨を握って頂きました。 名店出身とあって、美味しいお鮨でした。個室ではなく、カウンターだったので、お話をしながら楽しい時間でした。1品1品が芸術で、着け鮪、中トロ、鮪のシャリには、赤酢のシャリを使用しています。鮨のネタは天然を使用していて、懐石のうなお鮨でした。 頂いたのは、お任せコース 〔菫SUMIRE〕20品 ●温石しじみの一番だし汁 4種（菜の花のおひたし、甘海老の塩麹漬、すけそうこども、つぶ貝） ●握り ひらめ あじ こういか つけ鮪 北海道雲丹のONEスプーン 季節の茶碗蒸し あんきもと白子 中トロシメサバ握り あおやぎ あなごとろたく 巻自家製蒸し 卵赤だし ガトーショコラ 自家製の卵が変っていて、羊羹みたで美味しかったです。 私が一番好きだったのは、雲丹、自家製卵、トロたく、つけ鮪ですね。 最近のお鮨屋さんは、コースが多いですね。予約をされて行った方がいいですね。 個室もあり、誕生日や会食も可能です。 鮨なが東京都町田市原町田６－１１－１１T-wingmachida5F 0427076413 #町田鮨　#町田寿司　#町田グルメ　#町田ディナー