9/9/2023

僕家のらーめん おえかき さん🍜 「~極漁丸プレゼンツ~ 浜名湖究極のラーメン」✨ 今日は以前からYouTubeで告知のあった地元浜松の漁師さんや農家さんとおえかきさんのコラボらーめんの日😂 静岡での仕事が終わって浜松に18時過ぎの帰着で出遅れはやむなし💦大行列も売り切れも覚悟して防寒対策してお店に19時前に到着すると...まさかの外待ちなし😂奇跡みたい✨ 防寒着は車に置いて中待ち4人に接続😊 赤い服のスタッフさんにふわまるを勧められましたが🤣今日は限定の一杯を！とお願いして着席😆 ぼっかけ飯は既に売り切れで、おえかきご飯の上にぼっかけの具を乗せてくれるということでそちらも注文☺️ POPにある今日の食材を熟読...エシャレットって浜松発祥なんだ😳って驚いてるうちに着丼🍜...キレーイ✨ 黄金色のスープに牛肉のピンクとマイクロハーブ🌿がよく映えます✨ 熱々のスープはじんわりコクがあって美味しーい😂 カメノテは小さいころよく採ってお味噌汁にしてたけど、それよりとっても上品で優し旨しな塩ラーメンでした✨ 小麦の香りをしっかり感じるツルツルな細麺もスープに絡んで美味しい☺️ 柔らかオイル漬けエシャレットの独特な風味とマイクロハーブの香りがいいアクセントに🌿 驚いたのは峯野牛😳スープの熱が入ってもめっちゃ柔らか！お肉の旨味もギュッと詰まってました😂 温度低下したスープから感じる魚介感🐟これがハゼの焼き干しかぁ😆上品だけど旨味が強くてコク深な美味しさでした🐟✨ ぼっかけ飯(おえかきご飯ver.)も甘みとエシャレットの風味がよくあってて美味しい🤤 あっという間に完食でした😋 何より地元の食材で作られた一杯に感動です✨ 浜名湖にも浜松にもまだまだたくさん美味しいものがあるなって実感です😂 とっても美味しかったです😋 ごちそうさまでした🙇‍♂️ #僕家のらーめんおえかき #おえかき #浜名湖究極のラーメン #浜北コーチン #ハゼの焼き干し #カメノテ #浜松ラーメン #静岡ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #noodles #instanoodle #ラーメンインスタグラム #メンスタグラム #麺スタグラム #自家製麺 #美味しいラーメン #塩ラーメン #極漁丸 #峯野牛 #aaaファーム #エシャレット #mzfarm #マイクロハーブ #浜名湖食材 #地産地消 #youtube