9/30/2022

【#麺匠一粒万倍】＠京都府京都市中京区大黒町 #焦がし味噌担々麺　¥900 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.54 最近新店舗がオープンしたことで話題の一粒万倍。 冬季限定の担々麺を注文。 数種類の味噌を練り込んで作られた自家製芝麻醤にマー油、ラー油とここまではオーソドックスな担々麺だが、ネパールの香辛料、ティムットペッパーが使用されている。 味噌だけとは思えない、胡麻のようなコクが感じられる。 麺は低加水の細麺で安定の美味さ。 甘めに味付けされた肉味噌の旨味は絶品。 ティムットペッパーの香りだろう、独特の香りが一見普通の担々麺を一段階上へと昇華させている。 流石の実力店だった。 #一粒万倍 #担々麺 #河原町グルメ #河原町ランチ #河原町ディナー #河原町ラーメン #河原町担々麺 #三条ラーメン #三条担々麺 #京ラグラム #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん #近畿らーめん担々麺