5/9/2023

野島商店@向島 ・ラムのビリヤニ / 半熟たまごのピクルス ・野菜のビリヤニ ・バターチキンカレー/豆カレー —————————————————— 野島商店( @nojimastore )さんで芳醇なビリヤニ！ ほくフワバスマティの中にはリッチなグレービーを豊富にまとったホワッとやわらかいラム塊がたくさん！(3,4枚目) 野菜もたっぷり！ こんなに美味しいビリヤニが向島で食べられるなんて✨ ちゃっかり冷凍でチキンと鯖もtake out🥡(9,10枚目) ビリヤニ(通称・インドの炊き込みご飯)は元々ライスに味がついていることもあって、ライスマネジメントがうまくいかないと肉塊やグレービー(カレー)部分だけが先になくなってしまい、ライタによる味変のみで粘ることがしばしば。笑 ですが、野島商店さんのビリヤニは違う！！ ラムのビリヤニも野菜のビリヤニ(7枚目)も(!!)グレービーがたっぷりで最後まで味がしっかり。それでいて、総量に対する具材の割合が多い！ 最高すぎる😍✨✨ ラム肉(具材)、グレービー、バスマティライス の全要素が素晴らしいのでライタでの味変がためらわれるほど。 贅沢にもバターチキンカレーと豆カレーを追加したので 心の底から満足。(6枚目) バターチキンカレーはトマト感と塩気のバランスがしっかり現地テイストな感じ。 それでいてラムビリヤニの味わいとぶつからずに調和してとても良い！ 豆カレーは見た目から美味しいことが分かりますね、ふくよかで香ばしい甘みが最高でした😆 高級食材と化した半熟卵のピクルスは割ってみるとゼリーのように煌めく断面が登場🥚(5枚目) あっという間に完食しました。 美味しい！！ チキンビリヤニは朝ごはんでこれまたあっという間に食べてしまったので、まだ冷凍庫にある鯖のビリヤニを楽しみに日々過ごします笑 また伺います！ごちそうさまでした。 —————————————————— #ビリヤニ #ビリヤニ専門店 #インド料理 #曳舟 #曳舟グルメ #押上 #押上グルメ #墨田区グルメ #スパイス #東京グルメ #野島商店 #カレー #バターチキンカレー #カレースタグラム #グルメ #グルメスタグラム #肉 #肉スタグラム #美味しい #美味しいもの #おいしいもの #おいしいものすきな人と繋がりたい #biryani #絶品 #カレー部