8/25/2022

門上武司さんが、めっちゃ美味しいよって教えてくださった「一文字うどん」さんへ( •⌄• )◞ 22年前に2代目としてお店を継いで、現在の形を確立。 「しらさぎ小麦」「ふくのほのか小麦」手間暇かけて自ら無農薬栽培、要は地元小麦100%です。 独特の色と香り、他に類を見ない食感。わざわざ行く価値あるべきお店でした( •⌄• )◞ ♦︎一文字うどん 岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1 0869-26-2978 もちろんただでは帰らない‼️ということで、吉備津神社と備中国分寺へ。 寺社仏閣は地元に根ざしていればいるほど好き。何かをのぞいているらしき写真。 #一文字うどん #岡山グルメ #ミシュラングリーンスター #合鴨農法 #うどん #岡山うどん #長船グルメ #吉備津神社 #備中国分寺