2/23/2024

🍖🥹❤️🥩😭 おしゃれ系焼肉の最高峰🥺素材、仕込み、焼き方、 味、接客、全てに感動の黒毛和牛焼肉の名店🥩✨   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「ビーフキッチン横浜店」   ▶︎おしゃれ系焼肉の頂点！満足度高すぎるお店💯 ▶︎素材、仕込み、焼き方、接客、味、全てレベル高！ ▶︎店員さんが焼いてくれるから楽ちん！断然旨い😋 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   昨日のお休みは、楽しみにしていた焼肉〜🙌 予約して訪れたのは、横浜駅徒歩3分のビルにある 黒毛和牛の焼肉の名店「ビーフキッチン 横浜店」。 店内は窓がなく、照明暗めでちょっとムーディ。 背面が高めのソファ席と広々としたテーブル席で、 隣の席との間隔がしっかりととってあって、 すごく落ち着くし、かなり居心地いい！ 今まで行かなかったことを後悔したので投稿です😮‍💨 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「飲み放題付き ビーフキッチンコース」8,200円 　※チャージ・サービス料なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー コースは、前菜のナムルから始まり、お肉やおつまみ、 ご飯もの、デザートまで、全部で16品。 お肉は全てプロであるお店の方が焼いてくれます❗️ どれもおいしくて最高だったけど、長くなるので 特に気に入ったメニューについて書いていきます！ ▶︎合法ユッケ 黒毛和牛もも肉を使った、贅沢なユッケ。 卵黄としっかり絡めて食べれば、もう夢心地🤤 濃ゆくて旨みのあるお肉が本当おいしい。 昔初めて◯々苑のユッケ食べた時に感動したけど、 これは軽ーくあの味を超えてきました、最高😭 ▶︎もつ煮込み 水を使わず、岩塩のみを使って煮込んだもつ煮込み。 添えてある柚子胡椒をつけて、いただきます🙏 もつがとろとろ、プルプルでおいしいのはもちろん、 水を使っていないので、牛のおいしさがググッと 濃縮したクリーミーなスープがめちゃおいしい❤️ ▶︎上タン、特選はらみ 見た目の美しいトリオが登場し、歓声を上げる！ イケメンで気配りが素晴らしいできるお兄さんが 一つ一つ説明しながら、焼いてくれます。 お肉はどれもお店まで運ばれてくる時に 真空パックにしていないらしく、加圧されていないので 本来のお肉のおいしさが保たれているのだとか💡 しかも、お店に届いた後、さらに三日くらい寝かせて ドリップを丁寧に取り除いていくのだそうです！ とにかくこだわりが半端なくて、やば🤤 タンは、しっかりと厚みがあって表面はコリッと していて、中は驚くほど柔らかーい！ そしてかじるとジュワーっと肉汁があふれ出す。 「えっタンってこんなに肉汁あったの？」と感動🥺 はらみは、観音開きになっていて、切り込みが きれいにたくさん入っている独特な切り方で登場！ こうすることで、お肉が柔らかくなって食べやすく、 脂も落ちて、食感も良くなるなど、いい事づくし💪 （まっ、全部お店のお兄さんのうけうりだけどね） こちらも食べてびっくり！柔らかいし、お肉の 味が濃厚で、とにかく旨みがすごい‼️ 今まで食べてきたはらみとは比べ物にならない！ 溢れ出た肉汁も、もちろん完飲しました👍 ▶︎大根のワンタンスープ、牛頬肉のシチューカツ サラダといっしょに（このサラダもめちゃうま） 出されたのが、箸休めにぴったりなこちらの二品。 スープは、大根のお出汁がしっかりとでた 優しいのに病みつきになるサイコーのお味☺️ シチューかつはほろほろと柔らかい牛頰肉に 衣をつけて揚げて、それをシチューソースに絡ませて 食べるんだけど、これまたうますぎ…！ 見た目もキューブ上でかわいくて感動しちゃいました！ ▶︎大判サーロイン すき焼きセット お肉の最後に登場したのは、宮崎県さんのサーロイン🥩 さっと炙る程度に火を通したお肉を京都産の 味の濃い特別な卵の卵黄につけていただき！ 文句なし、涙出そうなくらいおいしかったです🥲 ▶︎最後に 上記に書いていないお肉も、お酒も、 ご飯ものもデザートも、どれも一筋縄ではいかない こだわりの逸品ばかりで食べるたび、 飲むたびに感動の嵐🥹 お店の雰囲気もいいし、それからなんといっても スタッフの方々のおもてなし精神が素晴らしすぎる👏 焼肉屋さんって普段そこまで行かないんだけど、 ここは本当におしゃれ系焼肉の頂点！！ （いや、焼肉業界全体で見ても頂点かも） 気にいったので、必ずリピートします❤️   ごちそうさまでした🙏   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ビーフキッチン 横浜店 050-5597-3812 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 クレインヨコハマ 4F @beefkitchen_tokyo ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   #ビーフキッチン横浜店 #ビーフキッチン #焼肉 #黒毛和牛 #食べログ百名店 #横浜グルメ #横浜ランチ #横浜ディナー #横浜焼肉 #横浜飲み #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい