12/2/2024

. ⁡ 仲良しな店主がやっているミートビストロが 本当に美味し過ぎるのでご紹介っ😆✨ ⁡ #恵比寿 の肉ビストロHIGHTAILさん ( @meatbistro_hightail )です🤭🧡 ⁡ 仲良し過ぎてあれ食べたい、これ食べたいで 結構無茶振り聞いて頂いたので、 通常メニューとは出し方が違うので 正確な値段が分からないのですが…😂💥 ⁡ 食べたメニューは 🌽お通し500円×3 🥗熟成ベーコンとゴルゴンゾーラの 　シーザーサラダ1,050円 🥩米沢牛イチボのローストビーフ1,550円×2 🥓蝦夷鹿のボロニアソーセージ800円 🍓自家製パテドカンパーニュ1,000円 🥔マッシュポテト1,000円？ 　(本来お肉の付け合わせなので 　メニューにはないです💦) 🐏ラムチョップの夏野菜とクスクス添え 　(本日のお肉)？円 🍝牡蠣と夏野菜のオイルパスタ 　(本日のパスタ)？円 🥖ガーリックと？トースト450円×3 🍫王道のクラシックショコラ650円×3 とお肉たっぷり大満足😍✨ ⁡ お通しはコーンの冷製スープで、冷たいから コーンの甘さが引き立って美味し過ぎる🤤🌽 ⁡ シーザーサラダはアボカドやゴルゴンゾーラが たっぷり入っていて濃厚でチーズ好きには 堪りませんっ🙈❤️‍🔥 ⁡ ベーコンは農家のベーコンで、 赤身が多い豚肉を使用して表面に 血のソースを塗ることでお肉の旨味を 閉じ込めて作っているのだそう🐖✨ ⁡ HIGHTAILさんのきのこの温製サラダが 大好きでいつもそればかり食べてしまうので、 初めて違うサラダを食べましたが、 このサラダも私好みで美味し過ぎました😋💡 ⁡ ここの米沢牛イチボのローストビーフも 大好きでよく食べるのですが、 イチボだけど程良くサシが入っていて 甘くて美味しいお肉にピリッと黒胡椒で アクセント付けているのが素敵🥹✨ ⁡ お肉の甘味と旨味をしっかり感じられるので ぜひ食べて欲しい一品です🤭❤️‍🔥 ⁡ 蝦夷鹿のボロニアソーセージは臭みは全く無く シンプルだけど旨味が強くて美味し😆❤️‍🔥 ⁡ そして大好きな自家製パテドカンパーニュも 毎回頼んでしまう一品で、 酸味効いた甘酸っぱいベリーソースに こちらも胡椒が乗っていてピリッと 味が締まるのでしっとりパテと相性抜群🙆‍♀️💯 ⁡ 自家製パテは焼き前に1日、焼き上がり後に4日 寝かせているので味が馴染んでいて これだけで美味し過ぎるんです🥹💓 ⁡ マッシュポテトは本来お肉の付け合わせですが このマッシュポテトがチーズも使われていて コク深くて美味し過ぎるので単体で注文😂🧡 ⁡ 更に上からチーズかけて炙ってから胡椒を 載せてくださったのでこんなの 美味しくないわけがない😋❤️‍🔥 ⁡ 「あー、炭水化物、」って若干の罪悪感を抱えつつ でも食べてしまう美味しさはもう中毒級😈🔥 ⁡ 楽しみにしていたラムチョップは ラムの背骨をマルサラ酒で煮込んだソースが 濃厚で旨味しかない🤩❤️‍🔥❤️‍🔥 ⁡ 子羊の油で焼いたとろとろの茄子と ヤングコーンが添えられていて、 香ばしくてこれとクスクスだけでも 十分メインになれるレベルでした😍🔥🔥 ⁡ ラムチョップはほろほろで持ち上げただけで もう崩れそうな程柔らかくみんな無言で 頬張っていました😋❤️‍🔥 ⁡ 本当に美味しい物食べていると 皆夢中で食べて無言になりますよね😂💥 ⁡ 〆はプリプリな牡蠣と茄子、パプリカの オイルパスタで、このオイルスープが 美味し過ぎて全部飲み干したくなります🥹✨ ⁡ このパスタのオイルを余すことなく飲むために 必須なのがガーリックトーストで、 分厚いトーストに切れ目が入っていて 中にもガーリックバター挟んで焼いているので 半分に割って食べられるのが嬉しい🤭🧄 ⁡ ガーリックトーストだけでも美味しいけど このパスタのオイルスープに浸して食べると もう幸せ過ぎました🥴💓 ⁡ これだけ通っててデザート実は初めて 食べたかも知れないんですけど、 デザートも完成度高くて美味し過ぎます😳✨ ⁡ テリーヌのようにしっとりしていて、 でも嫌なクドさがなくて濃厚なのに あっさりなのが幸せ🙈💓 ⁡ 何度も通っていてスパイシーチキンフリットや ランチのスパイスカレーもオススメ🤤🍛 もうね、すぐるシェフ( @suguru_chef )が 天才的過ぎるんです👏🥳✨ ⁡ Tボーンステーキも食べられるのですが、 このお店のすぐ近くの某有名店 (ピーター何ちゃら)と同じランクの Tボーンをかなり低価格で食べられます🤗✨ ⁡ ちなみに今年、「恵比寿の料理人が考える エビスビールに合う逸品グランプリVol.9」で 最優秀賞グランプリを受賞したメニューを 含むペアリングコースもあります😚🍺✨ ⁡ お肉が好きな方や美味しいお料理食べたい方、 Tボーンを低価格で楽しみたい方は ぜひ一度行ってみてください😘❣️ ⁡ #肉ビストロHIGHTAIL #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿デート #恵比寿ビストロ #肉料理 #肉ビストロ #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム