3/25/2024

参宮橋あさや📍参宮橋 @sanguubashi.asaya 店主の萩原聖氏が恵比寿の中華の名店「わさ」で修行しながら、休業日に間借りして営業していた鰻屋さんが独立。 オープンキッチンのカウンターで、捌く前の鰻が目の前に。 浜名湖の半年から1年育てた新子の鰻、同じく浜名湖の天然鰻。 その他に静岡の2年かけて育てた養殖鰻、宍道湖の天然鰻。 贅沢にも4種類の天然、養殖の鰻をいただきました😋 #sanguubashiasaya #asaya #unagi #eel #参宮橋あさや #あさや #うなぎ #鰻 #wasa