4/8/2024

↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ 昨年末、千葉中央にオープンしたエビ居酒屋 月読⁡ ⁡ ⁡ 当初は夜のみ営業の居酒屋でしたが、この2月よりランチ営業をスタートしたとのこと⁡ ⁡ ⁡ お昼でも夜同様の居酒屋メニューの注文が可能となりますが、⁡ ⁡ ⁡ ランチには限定メニューとしてえび塩ラーメンが頂けるとの事で⁡ ⁡ ⁡ 今回はこちら「えび塩ラーメン」を全部のせにて頂く事に。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ えび塩ラーメン 全部乗せ⁡ ⁡ ⁡ 大ぶりなチャーシュー5枚にたっぷりの海老、更には桜えびもトッピングと⁡ ⁡ ⁡ エビ居酒屋らしい、多彩な素材が丼を埋めるこちらのラーメン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずスープですが、当然ながらこちらも海老出汁が満載⁡ ⁡ ⁡ 海老の頭らから抽出した風味がしっかり活きており、塩でまとめた品あるスープ⁡ ⁡ ⁡ 香味油にも海老が使われるなど、エビ居酒屋らしい要素が満載⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 共に頂く麺は、佐倉市の丹治製麺の太麺⁡ ⁡ ⁡ モチッとした食感が特徴的で、淡麗スープとの組み合わせでも、その存在感はバツグン⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして多彩なトッピングですが、やはり気になるのはチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ 全部のせとはいえ5枚入りと、大盤振る舞いなトッピングとなり⁡ ⁡ ⁡ 強めの歯ごたえと濃い目の味付けが、淡麗スープとの間に良いギャップを形成⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他トッピングには、海老にわかめ、桜えびと魚介が盛り沢山⁡ ⁡ ⁡ 柚子での味変も添えられたりと、お昼にはもちろん、飲んだ〆にこそ頂きたくなるラーメンとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）よりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ エビ居酒屋 月読⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区中央3-15-3 朝日プラザ千葉中央⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～14:00 / 16:00~ 24:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #エビ居酒屋月読⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #ラーメン ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン