3/21/2024

Pâtisserie affetto (パティスリーアフェット) 神奈川県大和市福田1-1-6フラワーマンション1階店舗3号 046-259-9499 11:00~19:00 水曜定休(当面は木曜も休み)。商品が無くなり次第閉店 小田急江ノ島線桜ヶ丘駅西口から徒歩3分にあるパティスリーアフェット。 西口階段を降りて、桜ヶ丘中央病院の裏手を北に歩くと着きます。 2022年5月28日(土)にOPEN以降、可愛さ美しさ美味しさで近辺のファンの心をがっちり掴んでいます。 というのもカフェダイニングアフェットがプロデュースしたケーキ屋さんなのです。姉妹店ですね。 先週のヤミツキヤマトのインスタストーリーズで予告をしたら、パティスリーアフェットだと見抜いた @okidoki.okeydokey さん、お見事です！回答ありがとうございます♪ さてカフェダイニングアフェットといえば、 もちもち生パスタもいい！高座豚グリルもいい！心遣いもいい！ワインもいい！イタリアンです。 さらっと説明すると、素晴らしいお店のDNAを受け継いだケーキ屋さんなのです。（詳しくはヤミツキヤマトwebにまとめました） 共通する店名のaffetto（アフェット）とは、イタリア語で「愛情、まごころを込めて」の意味。 実はパティスリーアフェットは、2021年11月26日〜2022年1月24日にクラウドファンディングを実施して多くの支持を集め、目標を上回る115％で達成しての開店です！ 文字通り、多くの人が待ち望んだ結果です。 パティスリーアフェットのスイーツは、女性パティシエールが担当。 横浜市泉区の緑園都市にある人気の「パティスリー・ラ・ベルデュール」で3年、 桜木町にある結婚式場「伊勢山ヒルズ」で約9年の経験を積み、ウェディングケーキや商品開発をされてきた方です。 その影響からか、外観のベビーブルーと白が、素敵空間を予感させます。 店内は結婚式場のような荘厳な雰囲気を感じるかもしれません。 「キレイ」と思わずため息がでます。 スッとした上品さ。 ケーキのみならず、パッケージやギフトボックスからも漂います。 訪問当時はまだ10月。ハロウィンのデザインがあります。 ラインナップは、 ブラン ド ルージュ ほうじ茶と林檎のヴェリーヌ 洋梨のショートケーキ プティボヌール（プリン） ディタ パンプルムース トロワ ドゥ フロマージュ アフェット キャラメル ポワール ショートケーキ 和栗モンブラン 安納芋のモンブラン ショコラフランボワーズ シュークリーム 今回購入したケーキはブラン ド ルージュ、安納芋のモンブラン、ティラミスです。 他のケーキに目移りしてなかなか決められず、悩みに悩んだ結果です。 ブラン ド ルージュ。 真っ赤でまぁるいツヤツヤなケーキです。 金箔と花びらに一目惚れしました。 ホワイトチョコムースと甘酸っぱいフランボワーズとライチの味わいとのこと。 切ってみると、真っ赤なケーキのの中にホワイトチョコムースが入っていました！ フランボワーズの鋭い甘酸っぱさが柔らかく感じました。ライチと融合しているのかもしれません。 他にも 安納芋のモンブラン、 ティラミス、 焼き菓子のブラウニー、 ブールドネージュなどや、店舗詳細は、 プロフ（@yamitsuki_yamato）ヤミツキヤマトwebまで、ぜひぜひ見に来てください！