9/30/2022

【#すがり】@京都府京都市中京区滕屋町 #もつつけ麺　¥1000 オススメ度：★★★☆ (3.5) 食べログ3.15 (新店舗) 和醸良麺すがりから独立された高倉二条系列のお店。 高倉二条系列のお店はスープと麺はほぼ同じで、具材で差別化されているイメージ。 つけ汁は魚介豚骨とオーソドックスだが、高倉二条系列独特の美味さがある。 全粒粉の麺は若干香ばしく、これだけでもいける。 もつは他店同様旨味が強く、最高に美味い。 他と違うのはネギ、水菜、大根おろしがトッピングされているところ。 キャベツ、ネギはそれ自体に甘味があって、良いアクセント。 ただ水菜と大根おろしはなんというか全体のバランスにマッチしていないような気がする。 独特のバランス感なので、トッピングは難しそうだが本家の方が好み。 店内の雰囲気はめちゃくちゃお洒落なのでオススメ。 #濃厚つけ麺 #烏丸グルメ #烏丸ランチ #烏丸ディナー #烏丸ラーメン #河原町ラーメン #三条ラーメン #四条ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん