9/29/2023

. 代官山『ドルチェTACUBO』さんのカヌレ。 2023/05/26 新宿伊勢丹で5/28まで開催中の パンの祭典"ISEPAN"にて購入。 賞味期限は購入当日中。 ドルチェTACUBOさんは、代官山にある あのミシュラン1つ星のイタリアン『TACUBO』さんが 手がけるテイクアウト専門店。 "オーダーが入ってから作る"にこだわり、 テイクアウト専門店ながらも 時間予約制になっている所が特徴のお店。 ちなみに私、まだ店舗の方には伺った事がありません笑 ୨୧┈┈ カヌレ（プレーン） ┈┈୨୧ サイズ　　　　　：★★☆☆☆ - 中と小の間 色（茶の濃度）　：★★★★☆ - やや濃厚な茶 クラストの硬さ　：★★★☆☆ 　　　　　　　　　カリカリで少し香ばしめ 　　　　　　　　　層の厚みは普通 クラムしっかり度：★★★★★ - しっかり ラム酒香　　　　：★☆☆☆☆ - ほんの僅か バニラ感　　　　：★★★☆☆ - 中 甘さ　　　　　　：★☆☆☆☆ - 控えめ クラストは少し軽めのカリカリ。 ラムも舌で転がして探すと少しあるかなくらい。 バニラも主張する事なく甘さも控えめ。 一言で言うなら大人しいカヌレ。 これといった強烈な特徴がなく 一個だけだと物足りなさを感じたかな。 ୨୧┈┈ カヌレ（ショコラ） ┈┈୨୧ サイズ　　　　　：★★☆☆☆ - 中と小の間 色（茶の濃度）　：★★★★☆ - やや濃厚な茶 クラストの硬さ　：★★★☆☆ 　　　　　　　　　サクサクで少し香ばしめ 　　　　　　　　　層の厚みは普通 クラムしっかり度：★★★★★ - しっかり ラム酒香　　　　：☆☆☆☆☆ - なし バニラ感　　　　：★☆☆☆☆ - ほぼなし 甘さ　　　　　　：★★☆☆☆ - 　　　　　　　　　チョコで少し甘さが足されたくらい 半分に切った時はチョコの香りがわりとしたが、 口に入れると香りに似合わず優しい味。 ベイクドショコラの様な香ばしさは ところどころ感じつつ、 プレーン同様大人しいカヌレ。 ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ DOLCE TACUBO（ドルチェTACUBO） 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-15-9 　　　　　　チェラーザ代官山1F 　　　　　　※代官山駅／北口 　　　　　　（東急東横線・東京メトロ日比谷線） 　　　　　　　徒歩5分 　　　　　　※恵比寿駅 　　　　　　　（JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、 　　　　　　　東京メトロ日比谷線）徒歩6分 TEL: 03-6416-3940 営業時間:11:30-19:30（L.O.19:00） 定休日:不定休 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #ドルチェTACUBO #DOLCETACUBO #代官山 #恵比寿 #中目黒 #代官山スイーツ #恵比寿スイーツ #ISEPAN #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き