8/15/2022

丸祇羅@関内 ・本日の丸祇羅 ・スパイス味玉 ・"あれ" ・ 左列 ⚪︎キーママサラ ⚪︎"あれ"(ビーツとココナツの炒め) ⚪︎パリップ 中央列(ライス少なめ) ⚪︎春菊 ⚪︎紫キャベツとみつば ⚪︎しらすミント ⚪︎人参とグリンピース ⚪︎ゴーヤみょうが 右列 ⚪︎紅茶とマンゴーチャトニ ⚪︎フェンネルチキン ⚪︎スパイス味玉 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 素材を最大限活かす組み合わせの美学。 やっと出会えた美しき一皿。 五感を研ぎ澄まし全神経をこの色彩豊かなプレートに集中させる。 ・ 中でも異彩を放つのはインスタで告知された「あれ」。味覚だけでなく視覚的にも彩りをそえる妖艶な副菜でした。 大好きスパイス味玉やしっかりめのパリップはもちろん、紅茶とマンゴーチャトニがそのままは勿論混ぜて食べた時のお味が好みすぎた… 紫キャベツとみつばも良かった。 ・ 既にここまで「組み合わせ」が考えられた状態で提供される「一皿」ゆえにこちらとしても「ひと匙」の中の「組み合わせ」をよく考えて一口一口味わいたい、そんなプレートでした。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #カレー部 #スパイスカレー #関内グルメ #関内ランチ #横浜グルメ #スリランカカレー #丸祇羅 #instafood